威代爾冰葡萄酒 選用顆粒飽滿、無擦碰痕跡的冰葡萄，零下八度，手工采摘。謹致的飽滿口感，散發著

菠蘿、芒果與杏桃及蜂蜜等甜熟的混合香氣。呈深金黃色，晶瑩剔透，賞心悅目，入口感平滑，有很強

的融洽感。

結束采摘工作，把冰葡萄加工車間，加工成葡萄汁，靜靜地發酵，等待著成為味道醇厚的佳釀。經過釀

造，冰凍的葡萄變為寶石紅的冰酒，葡萄的味道被完全釋放，有似蜜的甜，有山果的香……

美的莊園特別推出，適合中國審美標準的全家福葡萄酒：共5款：1.中華紅紫元蔥葡萄酒,媽媽更年輕

。2.中華紅刺五加葡萄酒，爸

爸更健康。3.中華紅喜酒，老公老婆更恩愛。4.2003冰葡萄酒。5.北冰紅冰葡萄酒。

集安市，屬北溫帶性氣候，境內由于老嶺山脈自東北向西南形成一道巨大的天然屏障，使溫暖濕

潤的海洋氣流，沿鴨綠江溯源而來，造就

了集安市嶺南、嶺北兩個小氣候區。這為集安市大面積種植葡萄提供了必要條件，據了解集安市是清

朝中期貢酒主產區之一，葡萄栽培已經有

400余年歷史。

這里的土壤通透性好，礦物質豐富，非常適宜葡萄生長。同時，無污染的生態環境，也為生產優質人

參奠定了基礎。優越的氣候、土壤和生態

條件，使集安鴨綠江河谷成為中國葡萄的優勢產區。

鴨綠江河谷產區地處“吉林小江南”的集安市，為濕潤性溫帶季風氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，因其

位于北緯41°，與法國的葡萄酒產地

羅納河谷位于同一緯度，同屬世界葡萄、葡萄酒黃金生產帶。這一緯度被稱作是全球葡萄酒生產的“

黃金緯度”。在白山綠水的天脈水源，高

機土壤的催生下，這里生長著特有的東亞種原生山葡萄。

2012年7月，由中國食品工業協會葡萄酒專家委員會圍繞地域、地形、地貌、土壤、光照、降水、晝夜

溫差等自然條件，進行了實地考察調研

，并進行數據采集與分析。專家們一致認為，鴨綠江河谷是我國山葡萄種植的重要產區，特質性突出

。優產區的葡萄品質當屬上乘，一流的

原料，決定了葡萄酒一流的品質。

民族紅酒文化的積淀，釀制經驗的升華和大自然的造賜，孕育了一種具有中國特色的葡萄酒產業和文

化。

集安味道橡木桶原汁山葡萄酒禮盒 柏灃齊樂葡萄酒 集安味道冰葡萄酒

一盒四支，500ml/瓶，

六年陳釀，橡木桶帶給葡萄酒特有的香草味，柔化葡萄酒的單寧，提升口感，香

氣撲鼻，回味無窮

集安味道白蘭地葡萄酒 集安味道xo 白蘭地葡萄酒xo 柏灃齊樂葡萄酒

《集安味道》白蘭地（xo）禮盒隆重登場（一套兩瓶，每瓶500毫升，43度）

桶藏十年  中國的xo  “生

命之水”

點滴之間  自然之美   時光佳釀  尊貴典范   生而不凡

冰酒是一種甜型葡萄酒。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒，就是冰酒。葡萄在被凍成固體狀態時，通過采摘壓榨獲取少量濃縮的葡萄汁，葡萄汁經過緩慢發酵后，再陳年數月裝瓶。釀造冰酒所使用的葡萄是經歷過冬天的風雪冰凍以后，在—8℃以下采摘釀造的。

當世間芳華落盡，風霜來襲，辛勤工作一年的葡萄葉也漸漸落地歸根。而那些仍然奮力生長在樹藤上的葡萄開始的吸盡天地間來自于陽光、空氣、泥土、雨水、甚至是十幾里外環境中的精華，終脫去水分，濃縮成營養價值極其豐富的冰葡萄汁。

你想知道雪地里的冰葡萄是什么味道嘛？告訴你——是蜜一般的甜 集安小城被譽為“中國冰葡萄之鄉”冰葡萄是集安特有品種，待成熟后，要一直被掛在樹上，到入冬達到零點后再采收，別有一番風味兒！所以叫冰葡萄！歡迎朋友們有

時間約上三兩好友來嘗一嘗東北冬天甜蜜蜜的味道吧

集安特產北冰紅葡萄汁！其主要功效~延緩衰老，美容養顏！視之賞心悅目，聞之飄香四益，品之回味無窮，甜而不膩的香醇口感！

生財有道 20180118 吉林集安冰雪葡萄 

 冰酒被譽為“葡萄酒中的液體黃金”，營養價值極高。對于冰酒理解的定義是：冰酒是一種甜型葡萄酒。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒，就是冰酒。葡萄在被凍成固體狀態時，通過采摘壓榨獲取少量濃縮

的葡萄汁，葡萄汁經過緩慢發酵后，再陳年數月裝瓶。釀造冰酒所使用的葡萄是經歷過冬天的風雪冰凍以后，在—8℃以下采摘釀造的。

當世間芳華落盡，風霜來襲，辛勤工作一年的葡萄葉也漸漸落地歸根。而那些仍然奮力生長在樹藤上的葡萄開始瘋狂的吸盡天地間來自于陽光、空氣、泥土、雨水、甚至是十幾里外環境中的精華，終脫去水分，濃縮成營養價值極其豐富

的冰葡萄汁。

等到12月份，葡萄種植者會密切觀察天氣狀況，直到溫度穩定在—8℃以下時，便從半夜開始采摘，大部分酒莊會采用人工采摘的方式，采摘下來的冰葡萄硬邦邦的，倒到收集桶里的時候發出大理石撞擊般的聲音。到早上八九點停止，因

為白天氣溫開始回升，藤上的葡萄會軟化。

采摘后的冰葡萄立即進行擠壓，也就是帶冰壓榨。擠壓所用的大型擠壓機必須設置在戶外，因為室內溫度較高，冰葡萄會解凍。并且擠壓時溫度要符合冰酒制作規范，即擠壓時外界溫度要低于—8℃。釀造普通葡萄酒的葡萄在擠壓時汁液

快速流出，而冰葡萄在擠壓時，汁液是一點一滴慢慢流出來的。擠壓一次需要花費4~6個小時。15-50公斤的葡萄只能擠出大約半公斤的汁液，成為一瓶375ml容量的冰酒。換種說法，一滴冰酒（1ml冰酒）需要十顆冰葡萄，一瓶375ml容量

的冰酒需要3750顆冰葡萄。

中國冰葡萄酒主要集中在東北。鴨綠江河谷產區地處“吉林小江南”的集安市，為濕潤性溫帶季風氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，因其位于北緯41°，在白山綠水的水源，高機土壤的催生下，這里生長著特有的東亞種原生冰葡萄。這里的

土壤通透性好，礦物質豐富，非常適宜葡萄生長。同時，無污染的生態環境，也為生產優質冰葡萄奠定了基礎。優越的氣候、土壤和生態條件，使集安鴨綠江河谷成為中國葡萄的優勢產區。

冰雪地里的公主，《集安味道》公主白冰酒，產量極低，零下8°c精工釀制而成的冰酒，色如琥珀，口味酸甜融合渾然天成，入口滿滿葡萄香，口感豐滿細膩含有

特有的迷人果味芳香素有“液體黃金”之稱。

威代爾冰葡萄酒顏色呈透明金黃色，素有“液體黃金”之美稱；散發出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重視健康之人士的綠色食品。冰酒在加拿

大被視為“國酒”,在加拿大得到廣泛種植，現在已經成為加拿大的代表性葡萄品種。    

藍靛果，高度抗寒，休眠狀態下能耐-50℃的低溫，花能忍受-8℃。對熱量要求不嚴。藍靛果的休眠期很短，但在寒冷地區一般都可栽植。

藍靛果主要生長在林中曠地或沼澤邊緣，是典型的中生植物，喜濕。能忍受輕度遮陰，對土壤的要求不嚴格，在砂壤土、壤土、重壤土的條件下均能正常生長。實 驗證明，但在開闊地帶能獲得高產。在有機肥充足的地塊生長的植株比在森林中的長勢強。空氣和土壤濕度增加會形成大粒果實。

藍靛果果實，橢圓形藍紫色漿果像瑪瑙石，味道酸甜可口。漿果，可生食，又可提供色素，亦可釀酒、和果醬。花蕾、果、花又是蜜源。除具極高的食用價值

藍靛果為多年生灌木，高度為2米，一次種植，多年收益，如果您種上5000棵藍靛果，就相當于有5000名員工為您打工，您只要簡單管理就可以。農業項目不用上稅 。優于工業項目，總圍著一些權力部門轉。省心省力，既可增加收入還可以綠化和保護環境。

藍靛果是忍冬科，忍冬屬藍果忍冬的變種。落葉灌木5-6月開花，8-9月結果。成熟以后為深藍色，能直接鮮食，也能用來做果醬或者果酒，食用方法多變，口感誘人，營養價值也很高。

藍靛果的生長環境：

 藍靛果適合生長在海拔800—1500米之間，常生于河岸、沼澤灌木或高山林下。藍靛果喜冷涼濕潤性氣候，抗寒能力強，在自然條件下休眠期氣溫為-41℃時亦可越冬。藍靛果生長結果需晝夜溫差、土壤溫差在20度左右，酸性土質。由于藍靛果所需的生長環境優越，其主要分布于中國吉林和俄羅斯遠東地區。

藍靛果的營養價值：

補充維生素：藍靛果是一種高維生素的特色水果，富含糖類、有機酸、礦物質、多種微量元素和多種維生素，其中維生素的含量比一般果蔬都要高，維c的含量是蘋果的數十倍。同時富含vb.、vb2、vpp、vc等多種維生素，尤其是vpp含量高出水果近百倍和鋅、硒、鐵等人體必需的微量礦質元素補充氨基酸：藍靛果中氨基酸的含量也特別高，它含有17種人體正常代謝時必需的氨基酸，其中九種是人體無法合成的氨基酸，占總量40％左右,含有多種黃酮類成分，總含量為1.3%，還具有黃酮、兒茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物質，它們對人類正常代謝，都有很重要的作用。又能保護眼睛，也能調節神經，還能促進智力發育。

藍靛果還能病毒活性，減少病毒對人體細胞傷害，對增強人體素質有很大好處。抗 炎抗病毒：藍靛果中還含有一些天然的藥用成分，而且它性質寒涼，能清熱解 毒，也能人體內多種病毒的活性，平時經常食用，還能保護人體血管，預防血管破裂和血壓升高。能有效提高肝 臟解 毒功能，脂肪在肝 臟部位堆積，對脂肪肝肝硬化以及肝炎等常見肝病都有明顯預防作用。該果中含有豐富的vpp活性物質，如蕓香甙等，具有很高的藥用價值，

六、七十年代把藍靛果加工成宇航員的飲料。長期適量飲用藍靛果酒，對人體有多種改善和預防作用：  

 藍靛果中高含量的花青素，形成人體內自由基的天然抗氧化劑，有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括過早衰老和關節炎等。 

預防應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心 臟病和中風的發生， 緩解對花粉等物質的過敏癥。增強血管彈性，保護動脈血管內壁，保持血細胞正常的柔韌性預防高血壓，其降壓作用溫和、持久。