紹興白塔釀酒有限公司創建于1964年5月，坐落于風景秀麗的白塔洋畔的陶堰鎮，故稱為“白塔”牌。由于白塔洋屬于鑒湖水系的上游部位，水質清澈如鏡、甘甜可口而且富含多種礦物質，所以生產的“白塔”牌紹興酒色澤清澈透明、香氣濃郁、味醇厚、鮮美、清爽，具有紹興酒特有的口感和典型的風格，為紹興酒中之上品，產品遠銷日本、泰國、美國、英國、意大利等國家和地區。由于酒廠建廠時間長，儲備大量的優質陳酒，具有生產三年——三十年陳優質黃酒的生產能力，同時產品有干型的元紅、半干型的加飯、半甜型的善釀、甜型的香雪四大系列，并且隨著市場經濟的不斷深入，開發出許多深受廣大消費者歡迎的新產品，如雕王酒、夏爽、酒里香、珍藏原酒等。企業的產品從原來的若干只增加到現在的二百多只，新產品比率不斷擴大，目前已達到年銷售額的50%以上；產量從原來的幾千噸增加到現在的近萬噸，到目前為止企業產品深受國內外消費者的喜愛。 隨著改革開放的深入，經濟體制發生變化。1999年，紹興陶堰釀酒廠改制為私營獨資企業，取名為紹興縣白塔釀酒廠。在之后幾年中，企業通過自身發展，規模不斷擴大，2003年紹興縣白塔釀酒廠已發展成一家中型企業，產品遠銷海內外。為了提升企業層次，提高企業形象，使紹興黃酒做大、做強，2005年企業整體更名為紹興白塔釀酒有限公司。 目前企業占地113畝，員工150余人，資產達到26356萬元，擁有兩套全自動灌裝流水線、一套半自動灌裝流水線，車間環境和衛生要求完全按“HACCP食品模式”進行規劃、設計，質量檢測設備齊全，檢驗人員持證上崗，并已通過QS生產許可認證。廠區整潔，綠化達標，擁有先進的現代化灌裝生產線，現已具備年產黃酒1.2萬噸，瓶酒灌裝1.5萬噸的生產能力。