歐典食品陳總經(jīng)理求學(xué)時(shí)期在員林高農(nóng)所學(xué)的是食品加工，對(duì)製造罐頭食品具濃厚興趣。 在學(xué)期間暑假曾到食品工廠打工，那時(shí)便夢(mèng)想未來(lái)能經(jīng)營(yíng)食品加工廠。終於在1990年和幾位同學(xué)集資，成立位於彰化縣二林鎮(zhèn)的食品工廠，占地約五百坪。 歐典食品創(chuàng)立第三年，即遭遇股東退股情形，加上銀行融資收回，往來(lái)客戶間必須以現(xiàn)金交易，使陳總經(jīng)理面臨創(chuàng)業(yè)以來(lái)大的危機(jī)。所幸，後經(jīng)親戚朋友的信任借貸紓困，逐漸安然度過(guò)危機(jī)。經(jīng)營(yíng)成長(zhǎng)飛躍期則是由1995年起，該年度獲瑞昶貿(mào)易公司將摩卡品牌授權(quán)給歐典食品使用，一舉讓歐典食品利用具知名度的品牌，帶動(dòng)其他產(chǎn)品銷售，並提升公司形象。而後歐典食品先後於1996年取得FDA認(rèn)證廠商，1997年通過(guò)食品GMP優(yōu)良廠商認(rèn)證及酪農(nóng)簽約專案乳品製造廠執(zhí)照，2000年通過(guò)ISO9002國(guó)際品質(zhì)認(rèn)證，更於2008年通過(guò)ISO22000認(rèn)證，及 HACCP食品衛(wèi)生管理認(rèn)證。