中國酒泰斗毛照顯先生是上海國際酒業交易中心發行審核委員會委員，他在品評勝景干黃后認為：勝景干黃了中國黃酒干型化的千年難題，集“低度低糖”、“多肽”、“清爽”之大成，堪稱中國干黃品牌，其獨特醇和的酒味在舌腔歷久彌香，而微帶的后澀味稍即刺激舌感會迅速消失，給人一種舒服享受的味感，這就是好酒的表現，多喝幾杯，也不會上頭!   　　“勝景山河”作為中國新型黃酒的領跑者，近年來發展迅速，成果令人矚目：“多種生物酶釀造黃酒的方法”、“多肽黃酒的釀造技術”，獲得國家發明專利，首開中國生物釀酒技術先河，推動了全行業的發展，尤其在“干型黃酒”的前瞻性理論和應用研究上，敢為人先，走在行業前沿，備受業界推崇。