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夏天熱到靈魂出竅?別再只抱著奶茶續(xù)命啦!老祖宗傳下來的黃酒,搖身一變成為夏日清涼擔(dān)當(dāng),解鎖神仙飲法,分分鐘讓你成為朋友圈 “夏日頂流”!一起解鎖下這份黃酒清涼秘籍吧!
冰鎮(zhèn)純飲,風(fēng)味極佳
誰說黃酒只能熱飲?冰鎮(zhèn)黃酒,直接打開新世界!準(zhǔn)備一瓶黃酒,將黃酒放入冰箱冷藏后取出。飲用時在杯中放幾塊冰,攪拌均勻即可。此時的黃酒,原本醇厚的酒體變得清冽透亮,酒香也更 “醇厚”!抿一口,冰冰涼涼的酒液滑過喉嚨,適合在炎熱的夏日消暑解渴。
除此之外,還有 DIY 進階版:在酒杯里先放幾片新鮮薄荷葉,倒入冰萃黃酒,再擠幾滴青檸汁,一杯自帶 BGM 的 “夏日特調(diào)” 就誕生了,瞬間驅(qū)散暑氣!
混搭特制,創(chuàng)意拉滿
黃酒 氣泡水:CP 感超強!
黃酒和氣泡水簡直是天選組合!把黃酒和蘇打水按 1:2 的比例一兌,再擠點檸檬汁,搭配幾片薄荷葉,一杯 “夏日快樂水” 就誕生了!細(xì)密的氣泡在嘴里瘋狂蹦迪,瞬間激活每一個味蕾,氣泡水的清爽、薄荷葉的涼,和黃酒的醇厚完美交融,口感直接拉滿!
黃酒 飲料:神仙組合
黃酒 雪碧 / 可樂(氣泡激爽型):按 1:1 比例混合黃酒與冰鎮(zhèn)氣泡飲料,氣泡的跳躍感與黃酒的醇厚交織,適合喜歡層次豐富口感的人群。
黃酒 果汁(果香清甜型):根據(jù)個人口味,將黃酒與蘋果汁、橙汁等果汁以 2:1 比例調(diào)配,果香融入酒香,入口柔和甘甜,適合佐餐或休閑小酌。
黃酒冰沙:舌尖上的清涼暴擊
我愿稱黃酒冰沙為夏日消暑界的 “天花板”!把 200 毫升黃酒、100 克冰塊、50 克蜂蜜(或者糖漿)、半個檸檬的檸檬汁水一同放進攪拌機攪拌,一杯綿密絲滑的黃酒冰沙就誕生了!倒入杯中,再用薄荷葉、檸檬片或者櫻桃一裝飾,顏值直接爆表!入口酸甜冰涼,這哪里是酒,分明是夏天的快樂!午后解饞、搭配甜點,都超絕!
搭配美食:黃酒的“飯搭子”攻略
黃酒的 “百搭” 可不止在做飲品!在美食搭配界,它的名氣也是響當(dāng)當(dāng)!濃香型黃酒,如加飯酒,酒體醇厚、香氣濃郁,適合搭配油脂豐富的菜肴,如醬鴨、紅燒肉、東坡肉等。清爽型黃酒,如元紅酒,口感清冽甘爽,適合搭配清淡鮮香的河鮮或海鮮,例如清蒸鱸魚、白灼蝦、鹽水鴨等。甜型黃酒,如善釀酒、香雪酒,甜度較高、香氣馥郁,適合搭配甜點或風(fēng)味濃郁的菜肴,如桂花糖藕、糖醋排骨、臘味拼盤等。
黃酒在夏天依舊受到青睞還在于其養(yǎng)生價值,夏季陽氣旺盛,人體新陳代謝也隨之進入最為活躍的階段。此時,適量飲用黃酒,不僅有助于疏通經(jīng)絡(luò)、促進血液循環(huán),還能溫陽散寒。對于夏季常見的空調(diào)病、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀,黃酒亦能起到一定的緩解功效。
這個夏天,帶上這些黃酒新喝法,玩轉(zhuǎn)清涼夏日!不管是宅家追劇、朋友轟趴,還是戶外露營,黃酒都能給你不一樣的驚喜!承包你整個夏天的快樂!

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