夏天熱到靈魂出竅？別再只抱著奶茶續(xù)命啦！老祖宗傳下來的黃酒，搖身一變成為夏日清涼擔(dān)當(dāng)，解鎖神仙飲法，分分鐘讓你成為朋友圈 “夏日頂流”！一起解鎖下這份黃酒清涼秘籍吧！

冰鎮(zhèn)純飲，風(fēng)味極佳

誰說黃酒只能熱飲？冰鎮(zhèn)黃酒，直接打開新世界！準(zhǔn)備一瓶黃酒，將黃酒放入冰箱冷藏后取出。飲用時在杯中放幾塊冰，攪拌均勻即可。此時的黃酒，原本醇厚的酒體變得清冽透亮，酒香也更 “醇厚”！抿一口，冰冰涼涼的酒液滑過喉嚨，適合在炎熱的夏日消暑解渴。

除此之外，還有 DIY 進階版：在酒杯里先放幾片新鮮薄荷葉，倒入冰萃黃酒，再擠幾滴青檸汁，一杯自帶 BGM 的 “夏日特調(diào)” 就誕生了，瞬間驅(qū)散暑氣！

混搭特制，創(chuàng)意拉滿

黃酒 氣泡水：CP 感超強！

黃酒和氣泡水簡直是天選組合！把黃酒和蘇打水按 1:2 的比例一兌，再擠點檸檬汁，搭配幾片薄荷葉，一杯 “夏日快樂水” 就誕生了！細(xì)密的氣泡在嘴里瘋狂蹦迪，瞬間激活每一個味蕾，氣泡水的清爽、薄荷葉的涼，和黃酒的醇厚完美交融，口感直接拉滿！

黃酒 飲料：神仙組合

黃酒 雪碧 / 可樂（氣泡激爽型）：按 1:1 比例混合黃酒與冰鎮(zhèn)氣泡飲料，氣泡的跳躍感與黃酒的醇厚交織，適合喜歡層次豐富口感的人群。

黃酒 果汁（果香清甜型）：根據(jù)個人口味，將黃酒與蘋果汁、橙汁等果汁以 2:1 比例調(diào)配，果香融入酒香，入口柔和甘甜，適合佐餐或休閑小酌。

黃酒冰沙：舌尖上的清涼暴擊

我愿稱黃酒冰沙為夏日消暑界的 “天花板”！把 200 毫升黃酒、100 克冰塊、50 克蜂蜜（或者糖漿）、半個檸檬的檸檬汁水一同放進攪拌機攪拌，一杯綿密絲滑的黃酒冰沙就誕生了！倒入杯中，再用薄荷葉、檸檬片或者櫻桃一裝飾，顏值直接爆表！入口酸甜冰涼，這哪里是酒，分明是夏天的快樂！午后解饞、搭配甜點，都超絕！

搭配美食：黃酒的“飯搭子”攻略

黃酒的 “百搭” 可不止在做飲品！在美食搭配界，它的名氣也是響當(dāng)當(dāng)！濃香型黃酒，如加飯酒，酒體醇厚、香氣濃郁，適合搭配油脂豐富的菜肴，如醬鴨、紅燒肉、東坡肉等。清爽型黃酒，如元紅酒，口感清冽甘爽，適合搭配清淡鮮香的河鮮或海鮮，例如清蒸鱸魚、白灼蝦、鹽水鴨等。甜型黃酒，如善釀酒、香雪酒，甜度較高、香氣馥郁，適合搭配甜點或風(fēng)味濃郁的菜肴，如桂花糖藕、糖醋排骨、臘味拼盤等。

黃酒在夏天依舊受到青睞還在于其養(yǎng)生價值，夏季陽氣旺盛，人體新陳代謝也隨之進入最為活躍的階段。此時，適量飲用黃酒，不僅有助于疏通經(jīng)絡(luò)、促進血液循環(huán)，還能溫陽散寒。對于夏季常見的空調(diào)病、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，黃酒亦能起到一定的緩解功效。

這個夏天，帶上這些黃酒新喝法，玩轉(zhuǎn)清涼夏日！不管是宅家追劇、朋友轟趴，還是戶外露營，黃酒都能給你不一樣的驚喜！承包你整個夏天的快樂！

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