碧海連天處，黃酒香滿城。5月18日，古越龍山紹興酒威海慢酒館開館。紹興市黃酒行業協會會長徐明光與黃酒集團（古越龍山）黨委書記、董事長孫愛保一同為其揭幕。參加此次開館儀式的還有中國酒業協會黃酒分會副秘書長施新民，黃酒集團黨委委員、古越龍山副總經理蔣宏偉和眾多經銷商、企業家代表、意見領袖等。

孫愛保董事長致辭表示，威海慢酒館的開業印證了兩句話。第一，美好生活，黃酒相伴。人民的美好生活與黃酒密切相關，因為：美好生活一定是健康的生活。適量飲用黃酒非常有利健康養生，在威海我們要大力倡導“吃海鮮、喝黃酒、更長壽”；美好生活一定是自信的生活。黃酒是文化發展的瑰寶，黃酒自信與民族自信、文化自信同頻共振；美好生活一定是幸福的生活。黃酒適合緩緩喝、慢慢品，適合微醺雅飲，是幸福生活的標配，而威海慢酒館就是享受幸福時光的好地方。第二，古越龍山，不見不散。古越龍山是一座山。龍山是古越國王宮的所在地，是越王勾踐臥薪嘗膽之處。企業以“古越龍山”命名，就是要臥薪嘗膽、奮發圖強；古越龍山是一壇酒。一壇好酒，一壇老酒。古越龍山是中國黃酒行業第一家上市公司，是中國黃酒行業領軍品牌；古越龍山是一個寶藏。尤其是古越龍山中央酒庫占地308畝，儲藏1100多萬壇原酒，據保守估值超過200億元。因此誠邀大家來威海慢酒館品一品古越龍山，去紹興看一看古越龍山，我們不見不散！

威海慢酒館館長馬振致辭表示，未來威海慢酒館將始終秉持“以智慧和勤奮釀造國酒、以仁愛和真誠回報社會”的經營理念，為大家打造一個舒適、溫馨、充滿文化氣息的消費環境，為推動紹興黃酒文化的傳播與發展、傳承和弘揚中華優秀傳統文化貢獻力量。

現場，蔣宏偉副總經理向馬振館長授牌。這是古越龍山全國第6家慢酒館，亦是在威海的第1家，古越龍山紹興酒慢酒館“以黃酒引導慢生活”的一貫理念正與威海的慢生活哲學相契合，成為威海文旅融合發展的一部分。

隨后，古越龍山山東（陜晉）東北分公司總經理王堅與企業家代表勞光亮、王德強、鄧超舉行紹興傳統的開壇儀式，歡迎四方來賓，祝愿威海慢酒館開館大吉。

威海慢酒館坐落于威海市環翠區嵩山街道西莊村西首，周邊綠樹環抱、鳥語花香，毗鄰多家私人會所、高端民宿，于清幽環境中獨享一方靜謐。慢酒館總面積750平方米，分設三層：一層為古越龍山產品品鑒及陳列區,展示紹興黃酒文化的魅力；地下一層為酒窖式品鑒場所及接待區，滿足商務宴請與休閑社交需求；二層的全景落地窗包廂可遠眺山景，將威海的秀麗風光盡收眼底。這座隱于山間、藏于林海的慢酒館，以高端私域體驗為核心，為高凈值客群打造了一處兼具文化底蘊與高端享受的沉浸式空間。特別是威海以海鮮聞名，溫性的黃酒既能中和海鮮的寒性，又能凸顯海鮮的醇美，這種“以酒佐食、以食養身”的理念，能吸引眾多注重養生的高消費客群。

威海作為全國重點文旅城市，全年旅游人員高居山東第一。古越龍山紹興酒慢酒館開到威海，不僅可以依托威海在環渤海經濟圈的地理優勢，輻射山東、東北及京津冀高端消費群體，深耕北方市場；同時也能借助其“距離韓國最近的中國城市”這一特殊地位拓展國際版圖，讓紹興黃酒通過威海香飄日韓，香飄世界。