銳澳雞尾酒母公司上海百潤集團(tuán)公布了2017年度業(yè)績快報(bào)。報(bào)告顯示，2017年百潤集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.72億元，增長26.64%，歸屬上市公司股東凈利潤1.83億元，同比增長224%。     對(duì)于實(shí)現(xiàn)較好業(yè)績的原因，公告顯示主要系香精香料業(yè)務(wù)和預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)的收入較上年度均有良好增長，同時(shí)，運(yùn)營效率提高期間費(fèi)用降低，綜合影響所致。而預(yù)調(diào)雞尾酒板塊業(yè)績的暴增，無疑成為銳澳母公司業(yè)績大增的主要原因。     對(duì)于此，我們也電話采訪了銳澳雞尾酒市場部人員以及多個(gè)地區(qū)的銳澳經(jīng)銷商，更加深入、詳細(xì)地了解了2017年銳澳銷售回暖的具體原因，以及企業(yè)2018年的目標(biāo)規(guī)劃等問題。     1、加大安撫力度，擺脫虛高銷售指標(biāo)     據(jù)銳澳雞尾酒市場部人員稱，2017年銳澳雞尾酒減少了很多不必要的開銷，例如人員、廣告投入等，使得費(fèi)用支出更加合理，企業(yè)的銷售壓力也大幅下滑。同時(shí)，經(jīng)過2016年的失敗，銳澳雞尾酒也總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)經(jīng)銷商政策發(fā)生了諸多實(shí)質(zhì)性改變，極大地安撫了經(jīng)銷商的對(duì)企業(yè)的信心。     來自吉林地區(qū)的經(jīng)銷商李總在采訪中說到：“2017年銳澳雞尾酒重要的變化就是不再給經(jīng)銷商定那么高的任務(wù)指標(biāo)，而是根據(jù)市場銷量情況，合理地制定銷售指標(biāo)，讓經(jīng)銷商既有提升業(yè)績的緊迫感，經(jīng)過努力后又能夠?qū)崿F(xiàn)銷售指標(biāo)。”     眾所周知，一旦經(jīng)銷商沒有了過重的銷售壓力，就不會(huì)出現(xiàn)大日期庫存的壓力問題，由此也間接地控制了飄貨所導(dǎo)致的市場波動(dòng)。當(dāng)價(jià)格穩(wěn)定了，利潤自然也就會(huì)穩(wěn)定，此舉也讓銳澳雞尾酒再次得到了經(jīng)銷商的重視。     2、 敏銳捕捉市場風(fēng)向，以新品促發(fā)展     目前，銳澳雞尾酒可謂是預(yù)調(diào)酒行業(yè)的龍頭大佬，占據(jù)預(yù)調(diào)酒市場70%以上的市場份額，在市場上幾乎沒有可以與之較量的競品，這也是銳澳在經(jīng)過一系列合理調(diào)整后，銷量得以平穩(wěn)增長的重要原因之一。     來自江蘇地區(qū)的薛總提到：“就銳澳本身來說，企業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新能力都很不錯(cuò)，對(duì)市場動(dòng)態(tài)的捕捉也十分靈敏。”     2017年銳澳洞察消費(fèi)流行趨勢(shì)以及品類發(fā)展前景推出了POPSS氣泡水，新品上市以來營銷動(dòng)作頻頻，從已鋪貨的終端反饋來看，氣泡水充分利用銳澳雞尾酒的產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)進(jìn)行市場投放，動(dòng)銷狀況良好，這一推新舉措也讓經(jīng)銷商十分滿意。     3、市場表現(xiàn)值得肯定，渠道占有率有待提升     但在肯定2017年銳澳市場表現(xiàn)的同時(shí)，多位受訪經(jīng)銷商也指出，目前銳澳在渠道占有率方面還有很大的提升潛力，商超、校園、便利店等這些都是銳澳傳統(tǒng)的強(qiáng)勢(shì)渠道，但是傳統(tǒng)小店、餐飲渠道等這些渠道也是銳澳無法忽視的薄弱環(huán)節(jié)。     雖然，經(jīng)多年的大力度傳播，銳澳的品牌知名度消費(fèi)者都是頗為認(rèn)可的，但是由于沒有貼合的產(chǎn)品和價(jià)格，使得銳澳進(jìn)入傳統(tǒng)小店、餐飲等渠道存在著諸多困難，由此也變相阻礙了品牌發(fā)展以及業(yè)績的提升。     4、預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)回暖？仍有待觀察     銳澳業(yè)績的大幅回升，讓人不禁猜想預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的春天是否已再次來臨？但通過多方采訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前除銳澳的業(yè)績大幅回暖外，尚未有其他明顯跡象表明該行業(yè)整體處于回暖中。多數(shù)撤出的中小企業(yè)并沒有明確表示要重新回歸，與此同時(shí)也沒有消息指出會(huì)有更具實(shí)力的企業(yè)入局。所以，預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)回暖一說，以目前的情形來看仍值得觀察！     由此，作為預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)當(dāng)之無愧的龍頭大佬，我們有理由相信銳澳也會(huì)再接再厲，做好表率作用，肩負(fù)起帶領(lǐng)行業(yè)振興的重任，用實(shí)際行動(dòng)讓更多人重拾對(duì)行業(yè)的信心。     銳澳市場部人士也透露，2018年銳澳將持續(xù)深化改革，清庫存與推新并舉，加大經(jīng)銷商扶持力度，讓銳澳在2018年再跨一級(jí)新臺(tái)階的同時(shí)，也能帶領(lǐng)整個(gè)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)朝著更良性的方向發(fā)展！     來源：食品網(wǎng)