根據Future Market Insights (FMI) 的一項研究，預測了香檳市場將以 5.08% 的復合年增長率增長，到 2032 年估值將達到 117 億美元。

報告顯示：起初，由于疫情影響導致運輸延誤、包裝成本上升和容器稀缺，香檳行業遭受挫折。然而，在政府的支持和激勵下各類補貼政策及全球疫情平緩之后，該行業開始反彈。

酒精飲料品牌在增加的同時，零售商數量也在顯著增加。產品的多元化，以及針對消費者需求的利基產品，都會推動全球酒精飲料的需求，進而影響香檳的銷售。

受疫情影響，店內酒精飲料消費受到限制，各大品牌推出了在線網站，并為消費者提供送貨上門服務，這種情況將持續改變商業模式以及消費者的消費習慣，家庭場所的香檳消費量有所增加。

人們待在室內的時間越長，就會更傾向于從網站上挑選和購買優質香檳，從而減少在酒吧餐館的消費。

隨著人們對身體健康的逐漸重視，低酒精香檳的消費量也出現了高速增長，預計這將在評估期間鼓勵低酒精香檳的銷售。

香檳市場的另一個流行趨勢是消費者對可持續包裝的偏好。消費者對環境的不利影響更加敏感，他們或將更偏向選擇在整個供應鏈中遵循可持續的品牌。從長遠來看，專注于這些方面的品牌可能會受益。

來源：酒咔嚓