10月17日，“掛面第一股”克明食品公告，公司董事長陳克明因年齡原因，辭去公司董事長、董事、戰略委員會主任及委員、審計委員會委員等，同時辭去在各子公司的現任職務。辭職報告自送達公司董事會之日起生效。

克明食品表示，陳克明辭職后不再參與公司的日常經營管理，但將繼續為公司戰略發展、未來規劃等提供建議。他的辭職不會對公司日常經營產生不利影響。作為公司的實際控制人，截至10月17日，陳克明持有克明食品約194萬股。

據了解，陳克明出生于1952年，已年逾七旬,人送外號“掛面大王”。1997年，陳克明創建湖南省克明面業制造有限責任公司，2012年3月16日，克明食品在深交所掛牌上市，成為“中國掛面第一股”。

據官網信息顯示，克明面業旗下面條代表品牌有“陳克明”、“金麥廚”和“來碗面”，面粉代表品牌有“陳克明”和“五味良倉”，方便食品代表品牌則為“五谷道場”。

近三年，克明食品面臨著利潤增長不良的情況，今年上半年，其歸母凈利潤更是同比下降80.79%。利潤下跌主要受克明食品收購的興疆牧歌影響。對于預估生豬業務何時盈利，克明食品證券部表示，目前整個生豬行情不好預測，因為現在周期不像以前那樣明確，去年四季度已經偏離大家的預期，所以克明食品也不好去做預判。

2020年至2022年，克明食品整體毛利率從22.81%降至15.75%，其主業面條的毛利率從27.59%持續下降至21.42%。面粉則從2020年的10.12%降至0.78%，2022年又微增至0.96%，承整體下降趨勢。

其歸母凈利潤則在2021年同比下降76.95%，從2020年的2.928億降至6747萬，直到2022年也沒能回到2018-2020年水平。

為擺脫業態單一的影響，克明食品也在努力嘗試開辟更多業務。

2017年6月，克明食品以1.06億元的價格從中糧集團手中購得五谷道場100%股權，以此進軍方便食品行業。

2022年年末，克明食品公告，公司擬以3.57億元受讓控股股東克明集團、陳克明、陳克忠、陳暉持有的興疆牧歌全部股份。

此外，克明食品還布局了大熱的預制菜。公司在投資者互動平臺上表示，公司有團隊一直在觀察預制菜行業，遇到符合需求的優質標的會考慮并購。

據悉，克明食品今年上半年實現營業收入26.78億元，上年同期的營業收入是28.151億元，同比下降4.87%。公司歸屬于上市公司股東的凈利潤為1111.1萬元，上年同期的凈利潤為5784.9萬元，同比下降80.79%。歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤為448.4萬元，上年同期為7317.9萬元，同比下降93.87%。

宏觀來看，掛面仍是可以看得到規模成長的行業。根據華經產業研究院數據，面條產業在我國具有悠久的歷史，作為我國傳統主食產品之一，在面制品中消費量第一。掛面行業近年來高速擴張，從2011年到2021年，全國掛面市場規模從約220億元增長到約700億元，年復合增長率達到約12%。

不過值得注意的是，盡管掛面市場規模巨大且增長迅速，但細數當前的市場參與者，并無一家品牌獨大的情況出現，各個品牌呈現區域割據的情況。

以克明食品為例，其渠道雖然遍布全國，但優勢區域集中在華中、華南、華東以及西南；中糧集團旗下掛面品牌福臨門、香雪，主要集中在河南鄭州、濮陽及山東、遼寧部分地區；金沙河則重點在東北、華北、西北等地區。