夏季正是啤酒消費旺季，而今疊加多地打造夜間消費場景、“蘇超”等賽事經(jīng)濟火熱，啤酒市場正迎來發(fā)展機遇，啤酒廠商紛紛發(fā)起“夏季攻勢”。據(jù)證券日報，廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，近年來我國啤酒行業(yè)在升級轉(zhuǎn)型方面取得了顯著成效。頭部企業(yè)通過渠道端和產(chǎn)品端的全面升級，推出符合消費者健康生活和品質(zhì)生活理念的產(chǎn)品，如精釀啤酒、鮮啤等，深受消費者喜愛。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前（統(tǒng)計時間2025年6月26日），下同），國內(nèi)啤酒相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)達6.59萬家，主要分布在華東地區(qū)、東北地區(qū)，分別占比24.02%、16.24%。從國標行業(yè)分布來看，現(xiàn)存企業(yè)多歸屬于批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、制造業(yè)這三個行業(yè)。從注冊量角度來看，近十年啤酒相關(guān)企業(yè)注冊量趨勢起伏不定，截至目前，今年已注冊3897家，其中前五月注冊量達3213家，同比增長4.56%。

1、國內(nèi)啤酒相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)達6.59萬家

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，國內(nèi)啤酒相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)達6.59萬家，主要分布在華東地區(qū)，占比24.02%，其次為東北地區(qū)、西南地區(qū)，分別占比16.24%、15.75%。

2、超6成相關(guān)企業(yè)歸屬批發(fā)和零售業(yè)

企查查數(shù)據(jù)顯示，從國標行業(yè)分別來看，國內(nèi)啤酒相關(guān)企業(yè)多歸屬于批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、制造業(yè)這三個行業(yè)，其中批發(fā)和零售業(yè)相關(guān)企業(yè)占比最高，達64.27%。

3、今年前五月注冊量與去年同期相比略增

從注冊量角度來看，近十年啤酒相關(guān)企業(yè)注冊量趨勢起伏不定，截至目前，今年已注冊3897家，其中前五月注冊量達3213家，同比增長4.56%。

4.啤酒現(xiàn)存企業(yè)兩年凈減少3000家

2023年10月中國現(xiàn)存啤酒相關(guān)企業(yè)6.9萬家，意味著近兩年啤酒相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)減少3000家。

2024年7月我國現(xiàn)存6.7萬家啤酒相關(guān)企業(yè)。區(qū)域分布上，山東現(xiàn)存8989家啤酒相關(guān)企業(yè)，全國最多，甘肅、河南、黑龍江分別現(xiàn)存5117家、4342家、4138家相關(guān)企業(yè)，排名前四，前十其余區(qū)域相關(guān)企業(yè)存量均在4000家以內(nèi)。

與此同時，我國啤酒產(chǎn)銷量確實呈現(xiàn)出逐漸減少的趨勢，而將其簡單歸結(jié)為經(jīng)濟蕭條、外出吃飯機會少并不完全準確，其背后有著多方面的復(fù)雜原因。

一方面，消費觀念的轉(zhuǎn)變是重要因素之一。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，越來越多的消費者開始注重飲品的品質(zhì)和健康屬性。相比啤酒，一些消費者更傾向于選擇低度數(shù)的果酒、葡萄酒或者無酒精飲料。同時，對于注重健康養(yǎng)生的人群來說，啤酒中的酒精和高熱量可能成為他們避免選擇的原因。如今的消費者更加追求個性化和多元化的消費體驗，對飲品的需求也更加多樣化，這在一定程度上分流了啤酒的消費市場。

另一方面，市場競爭的加劇也影響了啤酒的產(chǎn)銷量。近年來，各類飲品層出不窮，除了傳統(tǒng)的酒類飲品外，咖啡、茶飲等飲品也在市場上占據(jù)了一定份額。這些飲品通過不斷創(chuàng)新口味、包裝和營銷方式，吸引了大量消費者的關(guān)注。而啤酒行業(yè)在面對激烈的市場競爭時，若不能及時創(chuàng)新和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，就容易導(dǎo)致市場份額的下降。

此外，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整也對啤酒產(chǎn)銷量產(chǎn)生了影響。隨著我國經(jīng)濟從高速增長階段向高質(zhì)量發(fā)展階段轉(zhuǎn)變，一些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型升級的壓力。啤酒行業(yè)也不例外，在原材料成本上升、環(huán)保要求提高等因素的影響下，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本增加，利潤空間受到壓縮。這也可能導(dǎo)致部分企業(yè)減少產(chǎn)量，從而影響整個行業(yè)的產(chǎn)銷量。