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歷史 勃艮第葡萄酒擁有悠久的歷史，其出色的品質一直到今天仍然承傳。首先，葡萄種植的起源可以追溯到它的地形構成,土壤和下層土，這些迄今已有2億至2.5億年之久。 在公元312年，次有了關于這一地區葡萄酒生產的文字記載。公元500年開始，修道士們開始種植葡萄并釀制葡萄酒。為了挑選好的地塊和合適的葡萄品種，他們精耕細做。 14和15世紀，勃艮第的公爵們堅持不懈地為葡萄酒改良做出貢獻。為了推廣到整個歐洲，他們大力支持勃艮第葡萄酒的商業化并維護勃艮第葡萄酒在法國的聲譽。 18世紀，資產階級和開始對葡萄酒生產感興趣，并成為莊園主。勃艮第葡萄酒在拿破侖時期繼續向俄國和美洲擴張。 其后，根瘤蚜危機(葡萄根瘤蚜蟲害是一種毀壞葡萄苗木的蚜蟲)在1870年至1880年之間毀滅了歐洲所有的葡萄種植，其中包括勃艮第葡萄。在重新種植時，勃艮第人嚴格地在好的土地上重新栽種，使得葡萄種植質量進一步提高。 20世紀，法定產區葡萄酒的概念被推出。其目的是明確產品的生產標準和質量，以釀造出世界上好的葡萄酒之一—勃艮第葡萄酒。  ； 葡萄酒產區 它的名字來源于勃艮第公爵(Dukes of Burgundy)；勃艮第種植葡萄的歷史，至少可以追溯到公元前1世紀。當時居住在地中海及希臘的高盧人，開始將葡萄種子從瑞士傳到勃艮第。當時，作為好的一種 "工藝"，橡木桶跟隨著希臘人來到了勃艮第。所以，當法國其他地方的酒農們還在用雙耳尖底的陶瓷瓶裝葡萄酒時，勃艮第人已經懂得用橡木桶來儲存和運輸葡萄酒了。于是勃艮第便成為全法國早使用橡木桶的地方。早的優質葡萄酒則產生于中世紀時期，源于勃艮第的西多會修士(cisterciens)，他們的信念就是只有好的土地才能釀造出的葡萄酒，直到今天，勃艮第人仍然保持著這種優良的傳統。同時，世界上古老的橡木桶，還是存放在勃艮第的蘭斯卡絡酒莊里。勃艮第是典型的性氣候，冬季干燥寒冷，春季伴有霜害，夏秋雖溫和，但常有冰雹。按理說，這樣的氣候條件，并不是葡萄種植的佳條件，加上勃艮第地處法國中央山脈，緯度極高，如此緯度是不適宜種植葡萄的。但勃艮第卻培育和釀制了如此優良的葡萄品種和酒。因為勃艮第的葡萄園大都處在面向南部或東南方向的緩緩山坡上，較好地抵抗了霜凍害，避免了西北風侵襲，并有效地利用太陽的光熱，使其種植的葡萄品種越來越好。 當然，勃艮第與眾不同的土質和地塊也是催生優良葡萄的一個極其重要的因素。有人形容勃艮第的葡萄園，如同一塊大大的拼圖。因為勃艮第的葡萄園都是一小塊一小塊拼接種植的，在勃艮第這被稱之為"CLIMATS"，每一塊土地都有不同的特點和朝向。這種小氣候的復雜性和多樣性，造就了勃艮第葡萄品種和葡萄酒的多元個性。  ； 葡萄品種 勃艮第地處法國內陸的性氣候區，地理位置也較波爾多偏北，所以氣候較為寒冷，可以說已經接近紅葡萄種植的極限位置，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄為黑皮諾(Pinot Noir)，白葡萄為霞多麗(Chardonnay)，非主流紅葡萄品種如佳美(Gamay)，非主流白葡萄品種如阿力高特(Aligote)、灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)等，都僅僅占非常少的種植面積(同時，在勃艮個很有意思的法律規定是:作為白葡萄品種的灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)只能加入紅葡萄酒的調配，既不能用來單獨釀造白葡萄酒，也不能和霞多麗混合)。黑皮諾是公認的脆弱嬌貴、難以種植，全世界也公認的在勃艮第才有佳的表現。除了在勃艮第用以釀造紅葡萄酒之外，就要以法國的香檳區種植為廣泛，另外，目前在新西蘭和美國的俄勒岡州(Oregon)和加州海岸的種植潛力也倍受矚目。 勃艮第產區的氣候和地理條件好:勃艮第產區屬性氣候，與波爾多的海洋性氣候不同，但仍不失為好葡萄產區。勃艮第產區是與波爾多產區和香檳產區齊名的法國三大代表產區之一 。  ； 分級 19世紀中葉，從美洲傳來的病蟲幾乎讓全世界的葡萄園全部遭殃，勃艮第自然也不能幸免。但正是這次病蟲災害，卻奠定了勃艮第優質產區的顯赫名聲。因為病蟲的侵害，幾乎所有的葡萄園都被摧毀。唯獨勃艮第，由于其上乘的品質和優良的種植技術，竟然在這次侵害中，有一部分葡萄園被保存了下來。于是，這一小塊葡萄園區便成了復蘇后勃艮第乃至全法國優良的葡萄園。也就是從這時候起，勃艮第便開始了葡萄園等級的劃分。1936年AOC制度開始執行后，勃艮第便建立起了全法國復雜詳盡的分級系統。  ； 名酒 作為法國葡萄酒的王與后，勃艮第比起波爾多，認識度和認知度都沒有后者來得廣泛和大眾。這是因為，勃艮第酒的產量比波爾多酒要少，勃艮第酒的體系又要比波爾多酒復雜。 22,000公頃的葡萄園，僅是波爾多的約四到五分之一。同等級別的葡萄酒價格也較波爾多昂貴。另外，葡萄子產區，葡萄園劃分，葡萄酒等級等等概念都比波爾多要復雜。勃艮第酒標上的信息對于一般消費者更多是不知所云，進而加大了購買勃艮第酒時鑒別的難度。因此，勃艮第酒常常給人以距離。然而，對于葡萄酒迷或是酒癡，勃艮第那是他們的天堂。如果你是一位葡萄酒的忠實愛好者，當你閱酒無數后，回顧自己的品酒歷程時，常常會發現類似的輪回:從輕到重，從重再到輕。從中輕酒體的博若萊(Beaujolais)、桃紅酒，清新淡雅而容易接受；到中重酒體的新世界，澳大利亞Shiraz、智利Cabernet，濃郁厚重而印象深刻；再次回到中等酒體的勃艮第，這時唯有Bourgogne Pinot的優雅多變能終牢牢抓住已經很挑剔敏銳的你。無論付出多少成本，經歷多少次失望，酒迷與酒癡還會義無反顧地追逐與期待下一次的驚喜和感動，這就是勃艮第的魅力。 勃艮第酒的個人色彩，再加上產量的，使得且屬于名園級的勃艮第酒常是高居紅酒價格高層的一群。被稱為紅酒世界""的羅曼尼·康帝(La Romannee-Conti)，年產量不過6000瓶，新年份的酒一上市，一瓶非4萬元不可。而由有勃艮第"鐵娘子"之稱的拉魯(Lalou)主持的樂花(Leroy)酒園所出產的圣維望之羅曼尼(La Romanee Saint-Vivant)，一上市也非萬元不能購得。"價昂、量少"變成形容勃艮第名酒好的用詞。  ；  ；我司位于經濟發達，交通方便，人口密集的中國經濟中心城市——廣州天河區。公司已于法國，意大利，西班牙，葡萄牙，智利，阿根廷，美國，澳大利亞，格魯吉亞等十幾個國家的酒莊及酒商開展了良好的業務合作，為消費者提供了數量豐富的優質葡萄酒和烈酒產品！產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國各地，我們產品都通過海關質量認證，質量有保障，公司引進的每一款產品，均由專業品酒師團隊深入產區，精心挑選，嚴格把關，集中采購，以確保為消費者提供原裝進口葡萄酒地以及烈酒產品；同時致力于將健康生活方式和葡萄酒及烈酒文化傳承結合，構建專業化的白蘭地推廣與交流平臺，積極傳播全新的生活理念與態度。2021-08-13 22:11
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