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 ; 杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)是1855年葡萄酒分級中波雅克(Pauillac)地區一個四級酒莊。該酒莊沒有建立真正屬于自己的“Chateau”,雖然這在波爾多參與1855年分級的酒莊中很少見,但這對其品質沒有絲毫的影響。目前,該古堡與拉菲古堡同屬羅斯柴爾德(Rothschild)家族。 杜哈米隆古堡的起源并不是特別明朗。不過19世紀早期,當這個古堡的資料次出現的時候,其葡萄園的面積就已經十分可觀,這從其出產的葡萄酒數量便可見一斑,葡萄酒品質也十分出眾。那時,該古堡由一位名為芒達維(Mandavy)的紳士掌管,直到19世紀40年代芒達維去世為止。 之后,皮埃爾·卡斯特加(Pierre Casteja)接手了杜哈米隆古堡,同時還繼承了杜哈先生(Sieur de Duhart)留給他妻子的14公頃果園。于是,他就擁有了40公頃的葡萄園,隨后他將這塊葡萄園命名為杜哈米隆(Duhart-Milon)。據說,這位杜哈先生當年是路易十五手下的軍火走私商,相傳他退休后就定居在波雅克,他當年居住的房屋在1950年的波雅克港口上還可以見到,這些建筑正好給杜哈米隆葡萄酒標簽的設計提供了靈感。在皮埃爾·卡斯特加去世后,他的后裔繼承了該古堡。 不久后,隨著根瘤蚜、粉孢子的肆虐以及戰爭的爆發,葡萄園遭受了巨大的打擊。次世界大戰之后,杜哈米隆古堡開始不停地更換繼承人。從1937年開始到之后的25年時間里,古堡竟先后五次更易莊主,在這過程中,葡萄園的面積在一次又一次的分割后變得越來越小,直至二次世界大戰之后,葡萄園的面積只剩下17公頃,1956年的霜凍更給酒莊以致命一擊。直到1962年,羅斯柴爾德家族買下杜哈米隆古堡,古堡的經營狀況才得以改善。如今,該古堡由查爾斯·謝瓦利爾(Charles Chevallier)經營,克里斯多夫·康吉(Christophe Conge)負責酒窖中的各項事宜,而里吉斯·波菲里特(Regis Porfilet)則負責葡萄藤的管理。  ;  ;  ;  ;杜哈米隆古堡現擁有76公頃的葡萄園,其種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),其比例分別為67%和33%。土質為混雜著風化的細沙礫,底土是第三紀白堊土。葡萄藤平均樹齡為30歲。葡萄采用手工采摘,每片土地的葡萄經采摘后都會立即進行品評,以確定是否可以在發酵結束后進入酒的培養。發酵過程是在不銹鋼罐中進行的,然后將發酵過的葡萄汁放入拉菲集團生產的橡木桶中陳釀10-18個月不等。在裝瓶之前,酒莊還會用蛋清澄清。杜哈米隆古堡出品的正牌酒通常使用70%-80%的赤霞珠,其余的20%-30%是梅洛。在橡木桶中陳放的時間長達14-16個月。1986年,該酒莊開始釀制副牌酒,這些副牌酒大多采用生長于樹齡低的葡萄藤上的葡萄釀制而成,赤霞珠和梅洛的使用比例也比較均衡。在裝瓶之前,副牌酒會在使用過2年的橡木桶中進行陳釀。杜哈米隆古堡還出產三牌酒,也是采用赤霞珠和梅洛釀制而成的.  ; 我司位于經濟發達,交通方便,人口密集的中國經濟中心城市——廣州天河區。公司已于法國,意大利,西班牙,葡萄牙,智利,阿根廷,美國,澳大利亞,格魯吉亞等十幾個國家的酒莊及酒商開展了良好的業務合作,為消費者提供了數量豐富的優質葡萄酒和烈酒產品!產品種類多,質量優,價格合理,消費范圍廣,銷往全國各地,我們產品都通過海關質量認證,質量有保障,公司引進的每一款產品,均由專業品酒師團隊深入產區,精心挑選,嚴格把關,集中采購,以確保為消費者提供原裝進口葡萄酒地以及烈酒產品;同時致力于將健康生活方式和葡萄酒及烈酒文化傳承結合,構建專業化的白蘭地推廣與交流平臺,積極傳播全新的生活理念與態度。  ;2021-08-13 22:11
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