自2022年2月末俄烏沖突爆發后，受歐美制裁、關稅上調以及盧布貶值等多重因素影響，俄羅斯自歐洲進口酒類的成本大幅攀升，加上品牌撤出俄羅斯市場，酒水品類選擇也大幅減少，這促使許多俄羅斯消費者放棄價格高昂的進口酒，轉而選擇性價比更高的本土飲品，其中葡萄酒和啤酒的這一消費趨勢尤為明顯。

與此同時，俄羅斯官方政府對“愛國葡萄酒”的扶持政策，以及針對烈酒出臺的更嚴格監管與稅收政策，不僅推動了本土葡萄酒產業的發展，更助推了市場消費結構的漸進式轉變——消費者的喜好正從伏特加等烈酒，轉向酒精含量更低的飲品。

俄羅斯國家質量認證機構“俄羅斯優質認證體系”（Roskachestvo）發布數據稱，目前俄羅斯國產起泡酒的市場銷量占比已超72%，較去年同期提升5%。而本土起泡酒銷量的增長，離不開產能的穩步提升。2025年1月至10月，俄羅斯起泡酒產量達1.46億升，同比增長8.6%。

俄羅斯優質認證體系指出，同期本土生產商新增了60款起泡酒產品——產品包裝形式也愈發豐富多元，除傳統規格外，目前市場上已有1.5升大容量瓶裝、200毫升及375毫升小容量瓶裝，以及鋁罐包裝的起泡酒可供選擇。

事實上，俄羅斯葡萄酒產業的崛起始于2014年——彼時西方發起制裁（小編注：俄烏因烏克蘭的克里米亞地區獨立公投，脫烏向俄而發生軍事沖突），俄羅斯隨即出臺反制措施，倒逼本國加快發展本土葡萄酒產能，降低對進口產品的依賴。

2020年，俄羅斯頒布相關法規，明確規定使用進口散裝基酒釀造的起泡酒，不得標注為“香檳”或“起泡酒”，只能歸類為“配制酒”。這一政策的落地，極大提振了消費者對純國產起泡酒的需求。

俄羅斯的核心葡萄酒產區包括克拉斯諾達爾、克里米亞、羅斯托夫和達吉斯坦。在政府補貼與產業扶持政策的推動下，這些地區的葡萄園種植面積持續擴張。起泡酒在俄羅斯擁有深厚的消費基礎，歷來是節慶聚會的熱門飲品。每年12月，受新年節慶消費需求拉動，起泡酒銷量都會迎來顯著增長。

近年來，俄羅斯還在不斷提高進口葡萄酒關稅，進一步增強了本土產品的價格競爭力。值得注意的是，起泡酒在俄羅斯葡萄酒進口總量中的占比相對較低。2024年前9個月，俄羅斯葡萄酒進口總量約為2.6億升，其中起泡酒進口量為4490萬升，靜止葡萄酒占進口總量的近83%。

目前，俄羅斯進口的起泡酒中，近97%仍來自政府標注的“不友好國家”（主要為歐盟供應商），但受高關稅沖擊及香檳進口量下滑的影響，這類進口起泡酒的市場份額正不斷萎縮。有數據顯示，法國起泡酒對俄出口量降幅高達41%。

俄羅斯還上調了歐盟國家葡萄酒的進口關稅（例如將關稅稅率從20%提高至25%，同時提升每升葡萄酒的最低關稅標準），并對起泡酒加征消費稅。這一系列舉措直接導致進口普羅塞克起泡酒和香檳的終端售價大幅上漲。