2025年4月28日，加拿大心血管學會官方期刊——《加拿大心臟病學》發(fā)布了一則研究報告，報告中表示，多達63%的突發(fā)性心臟驟停病例可通過生活方式干預來預防，適量飲用白葡萄酒和香檳、多吃水果以及保持苗條的腰圍可以降低突發(fā)心臟驟停的風險。

加拿大心血管學會官方期刊《加拿大心臟病學》于2025年4月28日發(fā)布的一項研究顯示，最新研究表明，有56個與心臟驟停相關的風險因素導致的高達63%的病例是可以避免的。

研究指出，適量飲用白葡萄酒和香檳、多吃水果以及保持苗條的腰圍可以降低突發(fā)心臟驟停的風險。專家建議，通過解決健康和生活方式的問題，可以預防數千次心臟病發(fā)作。他們發(fā)現，喝香檳或白葡萄酒、多吃水果、保持積極心態(tài)、保持健康體重以及控制血壓，似乎可以預防心臟病發(fā)作。

研究還發(fā)現，受教育程度較高的人似乎更不容易發(fā)生心臟驟停，而不良的睡眠模式和缺乏鍛煉則可能對健康產生不利影響。心臟驟停是一種緊急醫(yī)療情況，通常突然發(fā)生且沒有預兆。人們會突然倒下并失去意識，停止呼吸或出現異常呼吸。如果沒有立即治療，極可能死亡。

英國的數據顯示，每年約有3萬起心臟驟停事件發(fā)生在醫(yī)院之外。在這些突發(fā)場景中，急救人員通常嘗試對停止正常呼吸的患者進行心肺復蘇。此次研究基于英國生物庫數據，涵蓋502,094名中年到老年人群，研究隨訪期長達13.8年，共記錄了3147起心臟驟停事件。

研究人員確定的風險因素包括生活方式因素、社會經濟地位以及當地環(huán)境影響（如空氣污染暴露）。他們最終得出結論：在所有56個風險因素綜合考量下，40%至63%的突發(fā)性心臟驟停病例是有預防可能的。

其中，在生活方式相關因素中，飲用香檳或白葡萄酒、攝入更多水果、維持良好情緒和理想體重、降低血壓等行為與心臟驟停風險的降低密切相關。相反，“厭倦”情緒、高體重指數（BMI）和臂部脂肪量、高血壓以及較低教育水平則明顯增加發(fā)病風險。

來自復旦大學的首席調查員羅惠環(huán)博士表示：“該研究發(fā)現，各種可改變的因素與突發(fā)性心臟驟停之間存在顯著關聯，而生活方式的改變在預防病例方面影響最大。”

在研究附帶的社論中，多倫多大學的尼古拉斯·格魯比克（Nicholas Grubic）和女王大學的達科塔·古斯塔夫森（Dakota Gustafson）在相關評論中指出：“適量飲酒的好處可能比我們想象的更復雜，香檳和白葡萄酒的潛在機制值得進一步探索。”

這一研究的發(fā)布，將為白葡萄酒與香檳帶來全新的科學支撐，在此前結束的春糖和韻·凱賓斯基精品葡萄酒展中，香檳與白葡萄酒的展位關注度持續(xù)走高，多家進口酒商已著手調整展陳策略，突出白葡萄酒和香檳“輕飲”“悅己”“友好”等概念。

業(yè)內普遍認為，隨著消費者健康意識覺醒以及科學飲酒理念逐漸傳播，白葡萄酒與香檳將不再只是慶典和女性飲用的標簽，而是具備更多日常飲用、功能定位和品牌教育的價值空間。

這項研究不僅為公眾提供了全新的健康生活策略，也為精品酒行業(yè)在品類結構、產品教育、消費場景構建等多個層面提供了轉型契機。未來，香檳和白葡萄酒或將在科學共識的推動下，重塑其在酒類消費體系中的核心價值。

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