南寧百年鴻翔淮山酒業有限公司，旗下南寧市那樓淮山產業化專業合作社，成立于2008年12月，主要經營：組織社員進行淮山等農作物生態種植，組織采購社員所需的生產資料，收購銷售社員生產的產品，農產品精深加工，露酒（配制酒）研發加工，新技術、新產品、新品種引進示范與推廣，技術培訓與咨詢、交流。 合作社現有從事酒類等食品加工研究、生產和農業新技術示范推廣工作的專職或兼職初、中、技術人員6名，并培養有9名熟練的村級農業技術人員和營銷服務隊伍，在冊社員65名。合作社在邕寧區那樓鎮通過土地流轉簽約承包，擁有自己穩定的淮山種植示范基地150畝，加上65名社員的種植，全社淮山種植面積共計459畝。 合作社成立以來，始終堅持以社員利益為，以創建南寧特色農產品品牌為目的，引導社員向規�；�、集約化特色農產品生態種植，以通過無公害、綠色、有機的淮山產品認證為手段，并重點以淮山精深加工、延長淮山產業鏈、提高淮山的產品附加值為合作社的發展方向和宗旨。在當地政府和當地農民中享有較高的聲譽和較大的影響。合作社成立幾年來，幫助社員銷售淮山等特色農產品，實現經濟效益1560多萬元。 本合作社在2011年1月成功研究開發出“那樓淮山酒”初試產品，分別分發給城區相關部門領導和權威人士進行試樣和評定，得到了很高的口感質量與飲用效果的評價，并于2012年元旦通過借船出海，掛靠廣西柳州德順酒廠生產出“那樓淮山酒”正式產品。經初步投入市場，試探市場和消費者反饋情況后確定該產品得到了大部分消費者的認同和肯定，對引導人們飲用天然健康養生酒，保障人民身體健康和當地淮山深加工產業的發展起到積極的促進作用。 如今，“那樓”這個地名，已經被成功注冊為我們合作社的產品商標，研發成功的淮山無硫干片已經披上了精美的禮品包裝，“那樓淮山酒”也已經成功包裝上市，成為邕寧區響當當的特產品牌，產品不僅已經在市內部分特產店銷售，還銷售到深圳、福州等大中城市，受到消費者的熱烈歡迎和一致肯定。 下一步，我們還要繼續研發如淮山即食營養粉、淮山面條、淮山餅、淮山飲料等等一系列的淮山深加工產品，通過原料基地的無公害產品種植、深加工產品研發與合理營銷、產能擴大等一系列措施，創造更高的經濟效益，反過來以更高的標準進行原料淮山的種植技術指導和擴大原料淮山的種植面積，讓本社社員成為高標準、高收入的淮山種植示范樣板，吸收更多的包括邕寧區以外的淮山種植戶加入我們的合作社，共同把邕寧區甚至整個南寧市的淮山產業做精、做強、做大。