東莞市鑫源食品有限公司，是一家專業生產臘腸、臘肉、蛋卷、月餅、月餅餡料等傳統東莞特產食品的民營企業。企業始創于1984年，前身是東莞市厚街新源食品廠，2004年企業更名為東莞市鑫源食品有限公司。坐落于珠三角黃金走廊，中國會展名鎮，東方家具之都—東莞市厚街鎮下汴管理區。 我公司一直堅持以傳統工藝和現代化生產相結合的道路，以市場需求為向導制作適合消費者口味的東莞特產產品。公司各系列產品以其一流的品質一直深受廣大消費者的青睞，影響力的鑫源臘味產品廣東、上海、北京、海南、浙江等省市，在港澳地區也極受歡迎。公司通過了ISO22000：2005食品管理體系認證、ISO9001：2008國際質量管理體系認證、出口衛生注冊、美國AIB國際統一檢查標準和英國BRC食品全球標準認證。2010年鑫源食品有限公司生產的腌臘肉、風腸和香腸被評為“廣東省商標”。 公司通過多年的努力，連續5年被評為“廣東省守合同重誠信企業”稱號， “鑫源”牌、一級臘腸、在一九九八年全國名優食品質量研討會上，被權威質量監督機構和專家監評為“色、香、味、形俱佳，產品質量”；鑫源廣式月餅連續4年在中國月餅文化節上榮獲“優質月餅” 稱號；2012年鑫源廣式月餅也同樣被中國烘烤食品糖制品工業協會評為“中國名餅”稱號；2013年鑫源廣式月餅在中國月餅文化節上榮獲“中國名餅”稱號；鑫源雙黃白蓮蓉在2009年全國餐飲烘焙業創藝大賽月餅比賽獲“月餅”獎。鑫源紫菜蛋卷在2009年全國餐飲烘焙業創藝大賽傳統節令名點比賽獲“手信”獎；鑫源玫瑰鳳凰蛋卷和臘腸王在2010年被廣東省食品協會評為“嶺南特色食品”。鑫源食品有限公司董事長陳什根先生在2012年被廣東省文化廳評為“廣東省省級非物質文化遺產項目廣式臘味制作技藝（厚街臘腸制作技藝）的代表性傳承人”；鑫源食品有限公司在2013年被中華糕餅文化促進會授予“中華糕餅品牌100強”稱號； 此外，鑫源食品有限公司董事長陳什根先生同樣也被中華糕餅文化促進會聘為“中華糕餅研究院研究員”；鑫源食品有限公司于2013年被廣東電視臺珠江頻道授予“消費者信賴品牌”；鑫源食品有限公司同樣在2013年被中華烘烤食品糖制品工業協會授予“ 中華烘烤食品糖制品產業突出貢獻獎”。 “寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來“經過30年歲月的洗禮，鑫源食品有限公司在成長的道路上印下了閃光的足跡，品牌影響力不斷提升，產品在市場的認可度逐漸擴大，“鑫源”商標在食品行業中盛名遠播。