粉條增筋劑生產廠家 粉條增筋劑廠家 粉條增筋劑價格

粉條增筋劑

溫馨提示：1.本品不含防腐劑，不具有防腐保鮮作用。

粉條增筋劑用途：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！

最大使用限量：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計算）。粉條增筋劑作用用途 粉條增筋劑添加量 食品級粉條增筋劑 粉條增筋劑價格

粉條增筋劑使用方法：

1.將本品與干淀粉拌勻使用。

2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。

 筋力源生產廠家 筋力源廠家 筋力源價格

食品國家標準 食品添加劑使用標準gb2760-2014》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品國家標準 復配食品添加劑通則gb26687-2011》精心配制而成。本品已經通過山東省食品監督管理局生產許可，保障食品。用戶按照本說明的用法用量生產制作的生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(06.08)既不會超標也不會超量。
配料表：

六偏磷酸鈉、黃原膠、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀、魔芋粉。
應用范圍：

生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(06.08)。 
功能作用：

采用本品制作的餛飩皮、水餃皮、手搟面、鮮面條、等生濕面制品、方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、耐煮不渾湯、易于延展、柔軟彈性好，冷凍不易裂口、不易斷條、不易脫水干縮。 

生鮮面條(機軋)：

功能作用：采用本品制作的生鮮面條口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時間長，防止發酸、防止鮮面條發黑發暗發黃等變色現象。本品與筋力源(h)配合使用效果更佳！ 

用量：0.3-0.5%（以面粉計算）。

用法：將本品用溫水溶解后加入和面水中。

相關技術：鮮面條加工工藝配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源(f)0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤。操作工藝：將面粉、淀粉干拌均勻，將鹽、筋力源(f)、香蘭素用溫水溶解后加入和面水，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。

生鮮燴面(機軋)：

功能作用：采用本品制作的生鮮燴面口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時間長，防止發酸、防止鮮面條發黑發暗發黃等變色現象。本品與筋力源(h)配合使用效果更佳！ 

用量：0.3-0.5%（以面粉計算）。

用法：將本品用溫水溶解后加入和面水中。

相關技術：

生鮮拉面(手工)：

功能作用：采用本品制作的拉面口感筋道有咬勁、耐煮不渾湯、表面光滑。本品為傳統蓬灰替代品，效果優于傳統蓬灰，制作拉面顏色潔白、無異味、點、更易拉絲！

用量：0.3-0.5%（以面粉計算）。

用法：將本品用溫水溶解后揉入面團中。

相關技術：手工拉面配方：新鮮高筋面粉（拉面粉）1000克、筋力源8-10克、鹽6-8克、30-40℃溫水600-640克。工藝：將筋力源、鹽加入溫水攪拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面團，面團溫度控制在30℃左右，靜止醒發25-30分鐘。再搗抻揉成條，反復6-7次拉伸對折，擰成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分長圓條，抹點清油，蓋上干凈白布，隨時為顧客拉成面條，每碗約150克。

應用范圍(qs認證)：鮮面條、掛面、豆萁、方便面、牛肉面、生鮮面條、生鮮餛飩皮、生鮮水餃皮等生干面制品(食品分類號：06.03.02.02)、生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07) 。

 面欣酥生產廠家 面欣酥廠家 面欣酥價格

功能作用：采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個大、口感酥脆，松軟適口，外酥里軟，形狀飽滿、不塌陷。

用量：0.5-1%（以面粉計算）
用法：將本品拌入干面粉或用涼水溶解后加入面粉(或面糊)中。

商品名：天喜牌面欣酥   產品名稱：復配面粉制品膨松劑 nbsp;

  本品完全按照《食品國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2011》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經通過山東省質量技術監督局QS食品認證，保障食品。本品含鋁，但完全符合國家標準，用戶按照本說明的用法用量生產制作的裹粉、面糊、托粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)既不會超標也不會超量。
應用范圍(QS認證)：裹粉、面糊、托粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)。

油條：
功能作用：采用本品制作的油條口感外酥脆內松軟、膨松個大、入口好咬、外形飽滿、色澤金黃、香味濃郁，涼了不發硬。更能省油5-10%！
用量：1%（以面粉計算）。
用法：將本品干粉拌入干面粉中使用，或者用30℃左右溫水溶解后添加。
相關技術：外酥脆內松軟大油條制作配方：普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥50克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤。工藝：面粉、米粉、面欣酥干拌勻。將鹽、白糖加入和面水中化開，加入面粉和成面團。將和好的面團用濕布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，放25度環境發酵6-8小時。然后取出成型，放入200度油鍋油炸，要不停翻動。

燒餅：包括：吊爐燒餅、鐵板燒餅、土爐燒餅、手工燒餅等。
功能作用：采用本品制作的燒餅口感外酥脆內松軟、膨松個大、入口好咬、外形飽滿、色澤金黃、香味濃郁，涼了不發硬。
用量：1%（以面粉計算）

 泡多源生產廠家 泡多源廠家 泡多源價格

泡多源簡介：

泡多源型號不同 用途不同 價格不同 歡迎來電咨詢索取更多產品資料

應用范圍：發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。 
★功能作用：采用本品加工制作的油條、麻花、漢堡、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等油炸面制品、焙烤食品膨松個大飽滿、外酥里軟，涼了不發硬；采用本品加工制作的包子、饅頭、花卷、白吉饃、口福餅等發酵面制品膨松個大飽滿、口感松軟、色澤潔白、涼了不發硬。本品不含明礬、不含鋁，合法更健康！注：做筷子挑油條用泡多源h型。
★使用限量：50g/kg(以米面計算)。油條、油炸餅等參考用量：30-40g/kg(以面粉計算)。烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花等參考用量：10-20g/kg(以面粉計算)。蒸面筋參考用量：20-50g/kg(以面筋粉計算)。 
★使用方法：1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。

韋蘭膠生產廠家 韋蘭膠廠家 韋蘭膠價格

韋蘭膠

韋蘭膠的特性

（1）能溶于冷水中，在水溶液中的呈現規則、穩定的結構，形成高粘度溶液。（2）具有假塑性流體特性（剪切稀化作用），靜止狀態下有良好的懸浮能力。（3）在pH2～12范圍內也比較穩定，并且有良好的耐鹽性能。（4）韋蘭膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠，但其凝膠強度很弱。（5）對溫度的穩定具有熱可逆性，溫度對韋蘭膠的影響比較小，121℃下15分鐘其粘度不會下降。0.4的黃原膠溶液在135℃時粘度已趨于零，但同等條件下的韋蘭膠溶液要到163℃時粘度才接近于零。在正常條件下，溫度升高造成韋蘭膠溶液的粘度下降，在溫度降低后可完全恢復。(6)與其他膠有很好的兼容性。

韋蘭膠的應用

由于韋蘭膠的剪切稀化作用及其優良的流變性能，它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農業的各個方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工業中有廣泛的應用前景。

（1）在食品工業方面，韋蘭膠可應用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中。

（2）在石油工業中，韋蘭膠可用于調配鉆井泥漿，以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。韋蘭膠還是一種新型的驅油劑，用于油井的三次采油，將韋蘭膠調配成適合濃度的水溶液注入井內，壓進油層驅油，可大大提高采油率。此外韋蘭膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動改進劑等。

（3）韋蘭膠可廣泛應用于水泥和混凝土中，它能夠增強泥漿的保水性，當它作為保水劑時不需要像其它的添加劑那樣使用分散劑。韋蘭膠可以增加水泥的可塑性，懸浮量，空氣含量，抗下陷能力以及流動特性和抗失水性。而這些改進的特性在溫度提高時仍能保持不變。與其它添加劑相比，較低濃度的韋蘭膠就可以取得很好的效果。

 河粉增筋劑生產廠家 河粉增筋劑廠家 河粉增筋劑價格

復配增稠乳化劑（粉條增筋劑）白色粉末；

配料：魔芋膠 單甘脂 CMC 瓜爾豆膠 卡拉膠 玉米淀粉

功能作用：采用本品制作的河粉、粉絲、粉皮、拉皮、粉絲等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！本品主要用于手工干粉條、自熟干粉條、真空包裝半干鮮紅薯粉條等干制或半干制淀粉制品。 
最大使用限量：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量：5-8g/kg（以干淀粉計算）。 
使用方法：1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中，然后使用[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。 

西安拉維亞生物科技有限公司專業生產各類食品添加劑，產品詳細用途 用量，生產資質、檢測報告來電索要！

應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。

 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳 化妝水、洗發水、

面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、產品等。

 增筋王生產廠家 增筋王廠家 增筋王價格

應用范圍  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

 核苷酸生產廠家 核苷酸廠家 核苷酸價格

5′-呈味核苷酸二鈉/5′-核糖核苷酸二鈉/核糖核苷酸鈉/i g

【含量】：99%

【產地】：河北

【標準】：食品級

【性狀】：白色至近乎白色結晶或粉末，無臭，有特殊滋味。與l-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達20％~30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃

【用途】：調味劑

用途與注意事項： 增味劑（鮮味劑）。我國《食品添加劑使用衛生標準》（gb2760―1996）規定：可在各類食品中按生產需要適量使用。本品常與谷氨酸鈉合用，其用量約為味精的2%－10%，可與其他多種成分合用，如一種復合鮮味劑組分的味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%；另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%。

若肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉的比例為1∶1時，其一般用量如下：

罐頭湯，0.02－0.03 g/kg；罐頭蘆筍，0.03－0.04 g/kg；罐頭蟹，0.01－0.02 g/kg；罐頭魚，0.03－0.06g/kg；罐頭家禽、香腸、火腿，0.06－0.10 g/kg；調味汁0.10－0.30 g/kg；調味品，0.10－0.15；調味番茄醬，0.10－0.20 g/kg；蛋黃醬，0.12－0.18 g/kg；小吃食品，0.03－0.07 g/kg；醬油，0.30－0.50g/kg；蔬菜汁0.05－0.10 g/kg；加工干酪，0.05－0.10g/kg；脫水湯粉，1.0－2.0 g/kg；速煮面湯粉，3.0－6.0 g/kg。

 尿苷酸生產廠家 尿苷酸廠家 尿苷酸價格

尿苷酸簡介：

尿苷酸 58-97-9 ump

中文名稱: 尿苷5-單磷酸
中文同義詞: 尿苷5-單磷酸;尿苷酸;尿苷5&＃39;-磷酸酯;尿苷單磷酸;5-尿苷一磷酸
英文名稱: ump
cas號: 58-97-9
分子式: c9h13n2o9p
分子量: 324.18
einecs號: 200-408-0
尿苷5-單磷酸 性質
儲存條件 ?20°c

 胞苷酸生產廠家 胞苷酸廠家 胞苷酸價格

基本信息

• 有效物質含量：99

• 主要用途：食品級胞苷酸二鈉

• 品牌：康百瑞

• 產品英文名稱：Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt

• 別名：食品級胞苷酸二鈉

• 分子式：C9H12N3Na2O8P

• EINECS編號：食品級胞苷酸二鈉

• 型號：食品級胞苷酸二鈉

四川康百瑞生物科技有限公司聯系電話(Q

5′-胞苷酸二鈉

產品簡介：

中文名稱：5′-胞苷酸二鈉
分子式 nbsp;C9H12N3Na2O8P
分子量 nbsp;367.17

性狀：無色至白色結晶或白色結晶性粉末，有特殊味道。溶于水（67％,20℃）幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。

主要用途：調味劑。

亦用于補充牛乳中的核苷酸，以生產接近人乳的母乳化牛奶，能增強*對性疾病的抵抗能力，0.0015％。