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2025年12月1日起,中國酒類流通協會制定的《放心酒工程單位建設和管理規范》《陳年白酒流通鑒定規范》《酒類零售連鎖經營管理規范》《酒類星級門店評價規范》和《酒類零售店長職業要求》等五項團體標準正式實施。
這是酒類流通領域首次系統性出臺的團體標準,標志著行業向規范化、標準化發展邁出關鍵一步。這五項團體標準的制定針對行業痛點,通過標準固化優秀實踐,規范秩序、補齊短板,推動行業向更高質量邁進。
本次實施的五項標準覆蓋了酒類流通的關鍵環節,構建了完整的標準化體系:
《放心酒工程單位建設和管理規范》:明確了放心酒工程單位的認證標準,涵蓋企業資質、產品溯源、倉儲物流等內容。
《陳年白酒流通鑒定規范》:為灌裝出廠后儲存5年以上、外觀未改動的陳年白酒建立了系統化鑒定依據,首創量化品相評級體系。
《酒類零售連鎖經營管理規范》:為企業的規范化運營建立系統性框架,內容涵蓋基礎資質、人員要求、商品管理、服務規范等。
《酒類星級門店評價規范》:建立了一套五星級評價體系,通過9個維度對門店進行綜合考核。
《酒類零售店長職業要求》:明確店長的任職條件、職業素養、基本能力與專業能力要求。
隨著五項標準全面落地,酒類流通行業有望迎來多重積極變化:企業獲得明確的發展指引,消費者也能享受到更規范、更優質的服務,驅動酒類流通行業向現代化經營轉型, 推動產業價值鏈優化升級。

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