近日，中國新聞網推出的 “貴州肖像” 專欄?歷史人物系列，聚焦最早創辦貴州近代工業企業的實業家華之鴻，其中再現了華家與茅臺酒的淵源。

華之鴻，貴州最早創辦近代工業企業的實業家，興辦新式教育的教育家、出版家，貴陽文通書局創辦人。其父華聯輝，字檉塢，創辦永隆裕鹽號，又讀書應試，中光緒元年（1875年）舉人。

同治初年，華之鴻父親華聯輝為避戰亂遷居貴陽。同治元年（1862年），華聯輝買下茅臺鎮別人家被燒毀的酒坊，找來有名的鄭家酒師，重新建起了酒坊，試行釀制燒酒，釀出華聯輝年屆九旬祖母彭太夫人年輕時喝過的茅臺燒酒，恢復了中斷多年的釀酒生產。

最初華家的酒僅供自用，或款待饋贈親友。由于酒好，市場需求增大，求酒者接踵而至。于是華聯輝即擴建酒坊，對外銷售，并取名為“成義燒房（酒坊）”，并增加產量，酒則根據釀制特點定名為“回沙茅酒”（人稱華茅）。

光緒三年（1877年），經遵義人唐炯推薦，四川總督丁寶楨聘華聯輝為四川鹽法道總文案，參加四川鹽政改革，推行“官運商銷”新鹽法，革除鹽業種種弊端，獲得成功，得清廷特旨以知府銜留于四川補用。光緒十一年（1885年）華聯輝病逝。

華之鴻14歲時，華家已成為貴陽首富，華之鴻從政之外，熱衷于地方文化教育事業。后又繼承父業，經營茅臺成義燒房和永隆裕鹽業，并創辦文通書局和永豐抄紙廠，開貴州近代出版業、印刷業之先河。

“成義燒房（酒坊）”雖非華氏重要產業，但所產茅酒社會聲譽極高。華之鴻經營酒坊時期中的民國4年（1915年），成義酒坊所釀燒酒與茅臺鎮的酒一起參加巴拿馬萬國博覽會成為馳名中外的名酒，華家釀制的“回沙茅酒”在博覽會之后，其最高年產量達3萬斤。

華聯輝去世后，華之鴻經營永隆裕鹽號，由于心思細密，日夜操勞。數年后，下屬鹽號達數百家，一年的營業收入百余萬。

華之鴻子華問渠，名永源，以字行，生于光緒二十年（1894年）。民國23年（1934年）3月華之鴻病故后，華問渠及其弟懷仁繼承了文通書局、永豐抄紙廠、成義酒廠、鼎升恒鹽號（原名永隆裕）及房產、田產，華問渠主要負責經營永豐紙廠、文通書局和鼎升恒裕鹽號。

華問渠在耄耋之年，撰寫了《貴陽文通書局概況》《貴陽文通書局的創辦和經營》《貴州成義茅臺酒（華茅）紀略》等文章，留下了極其珍貴的史料。來源：中國新聞網