烏氈帽黃酒傳承傳統黃酒口感，以清爽為特色；采用獨特的釀酒工藝，以及多菌種多酶系聯合發酵法，形成了烏氈帽黃酒現有的獨特風味，具有“質量穩定、低度清爽、口感綿甜”等特點。產品不僅繼承了傳統黃酒風味，而且在很大程度上改變了傳統黃酒“辣口、口干、易上頭”的缺點，開創了健康飲酒的新理念。     經檢測，烏氈帽黃酒(黃酒招商)其中含有21種氨基酸，總含量每升更是高達6770.9毫克，尤其是人體必需的，而人體本身又不能合成，只能依靠從食物中攝取的8種氨基酸達2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。尤以助長人體發育的，多數谷物中缺乏的賴氨酸，其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2-36倍。還含有豐富的維生素和鐵、銅、鋅、硒、錳等微量元素。其營養物質不但含量高，而且易被人體消化和吸收。長期飲用有益健康。     烏氈帽酒業有限公司座落于中國竹鄉——全國個生態縣——浙江安吉，新廠房位于孝豐鎮（千年古鎮、孝子之鄉）科技創業園內，擁有員工500余人，占地300余畝。整個廠區北面環山，南面環水，是難得的生態釀酒。     公司始創于1948年（原名永緒酒坊），創始人張永緒。1954年酒坊聯姻成立聯營酒廠，后經多次重組合并，1991年更名為浙江豐寶酒業總廠，1997年以138萬元的高價購得“烏氈帽”商標，1999年轉制為浙江安吉縣烏氈帽酒業有限公司（2010年10月22日正式更名為“烏氈帽酒業有限公司”）。     轉制后的烏氈帽酒業以“精品源于人品”為價值觀，以市場需求為出發點，以真誠共贏為紐帶，以營銷創新為突破口，贏得了廣泛市場。十年磨一劍。烏氈帽十年的創新發展，十年的不斷求索開創了烏氈帽獨特的營銷模式，被譽為黃酒行業中的“一匹黑馬”。     2008年新廠房的竣工投產拉開了烏氈帽酒業“二次創業”的序幕，生態的釀酒園、的營銷、強勁的團隊、雄厚的技術、廣闊的市場，給烏氈帽帶來了的機遇，也迎來了烏氈帽酒業發展史上的黃金時代。     生態的安吉釀出生態黃酒，休閑的安吉釀出休閑黃酒，黃浦江源頭的Ⅰ類水質釀造了的烏氈帽黃酒。烏氈帽黃酒入口綿甜，回味悠長，連續五屆獲得國家表彰，被評為"浙江"、"浙江省知名商號"。烏氈帽酒業被評為"中國酒業協會黃酒分會常務理事單位、浙江省誠信企業、浙江省信用管理示范企業、浙江省工商企業信用AAA級守合同重信用單位、浙江單位、浙江省專利示范企業、首批浙江省創建和諧勞動關系先進企業、湖州市精細化管理示范企業、湖州市優質企業、湖州市重點農業龍頭企業"，獲得縣政府頒發的"安吉縣政府質量獎"，被中華總工會授予"全國模范職工之家"榮譽稱號。     未來的烏氈帽是創新的烏氈帽，是品質的烏氈帽。站在公司發展新的歷史起點上，烏氈帽酒業將一如既往走品牌創新之路，以"傳承和弘揚傳統黃酒文化"為歷史使命，以"創百年品牌、做中國驕傲"為目標，在黃酒復興路上不斷跨步前行。