“時雨及芒種，四野皆插秧?！?/p>

6月6日，時值芒種，古越龍山紹興酒鑒湖糯稻基地授牌暨插秧儀式在鑒湖隆重舉辦，古越龍山全國首個數字化糯稻基地正式建成。

透過“生態化種植、數字化展示”以及數字化追溯體系，古越龍山將被越來越多的人看到。全國首個數字化黃酒原料基地的建設也將為“越酒再行天下”打下堅實的基礎。

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全國首個數字化糯稻基地建成

“水是酒之血，糧是酒之肉”，品質始終是古越龍山牢牢把握的根基。

在行業人看來，古越龍山將糯稻基地建于鑒湖國家濕地公園的核心區域，一方面是為了保證原糧供應，另一方面也是為了保障酒體純粹性與獨特風味，從源頭到成品，嚴把產品品質。

老酒糯米做，好水好米酒之魂，鑒湖濕地公園位于紹興古城東部，為古鑒湖遺存，總面積為560.93公頃，內有洋湖泊、百家湖、白塔洋等三個淡水湖，濕地率超過70%，水質基本達到Ⅱ類水。

除了鑒湖水，基地選擇在此落戶的另一個重要原因是當地的泥煤。

東鑒湖畔有著獨特的營養物質泥煤，此類泥煤屬于低位泥煤，即富營養泥煤，處于地下0.4-1.2米左右深度，正好位于谷類作物根系生長區域，分解程度較高，氮和灰分元素含量較多，酸性較低，對稻谷等農作物的生長有著重要的作用。

古越龍山紹興酒鑒湖糯稻基地，依托優質鑒湖水與優質糯稻成就古越龍山的傳奇品質，品質的加持也將助力古越龍山開啟發展的新階段。

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四個特別，照亮品牌發展之路

紹興黃酒集團董事長孫愛保在致辭中用“四個特別”表達了這場儀式的特殊意義。

一是特別的時節。芒種時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜糯稻等谷物種植。在芒種時節，舉行糯稻基地授牌和插秧儀式，可謂正逢其時、很有意義。

二是特別的地方。儀式舉辦所在之地，是紹興魚米之鄉的核心區域，是鑒湖國家濕地公園的核心區域，也是八百里古鑒湖的核心區域之一。而且這里泥煤層全覆蓋，富含有機物質，堪稱一方沃土、一塊寶地。

三是特別的方式。通過24小時的慢直播系統，讓消費者更加直觀了解糯稻基地的全周期管理。糯稻基地數字化追溯體系建設，將實現包含用料、種植、加工等環節在內的全過程展示。

四是特別的支持。紹興市委市政府十分重視紹興黃酒糯稻基地的建設，市黃酒行業協會、市農業農村局、市自然資源和規劃局、中國電信紹興分公司和越城區政府及相關部門均給予了大力支持，鑒湖國家濕地公園管委會、陶堰街道、南湖村、銀龍農場提供了有力保障。

古越龍山近年來不斷強化“走出去”再現越酒行天下的輝煌，堅持向內延展，強化品質與產品飲后舒適度的打造。

古越龍山糯稻基地的建設，一方面讓消費者看到了黃酒品類釋放的新活力，另一方面也讓我們看到了古越龍山矢志不渝推動綠色發展，堅持打造綠色的產業鏈的決心，真正實現從地里插下“秧苗”，到消費者餐桌上的“黃酒”產業鏈條，發展高品質、純綠色的產業新經濟鏈。

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數字化與資源整合，解鎖發展新密碼

紹興酒糯稻基地是率先在全國實現慢直播的建立數字化黃酒原料基地。

消費者無論身處何地，都可以打開手機央視網（www.cctv.com）、央視直播或者央視影音APP，搜索“直播中國古越龍山”或者“直播中國鑒湖濕地”，就可以欣賞鑒湖國家濕地公園美景，見證基地糯稻的成長。

此外，糯稻基地還建立數字化追溯體系，實現從用料、種植到加工等環節的全過程展示，這無疑將成為古越龍山品牌全景展示，立體化傳播的新標桿，古越龍山已將數字化“武裝”到了源頭，“黃酒產業大腦”的建設已日趨完善。

作為黃酒行業領導者，近年來，古越龍山錨定“高端化、年輕化、全球化、數字化”。

在質量管理上，古越龍山積極探索黃酒技術創新以及數字化轉型，持續推進人才工程，推動黃酒基礎性、功能性研究，在黃酒風味多樣、飲用舒適度的需求上取得成效。

在品牌傳播上，構建與完善了新媒體傳播矩陣，積極與各大視頻平臺合作；在渠道上，不僅開拓了淘寶、天貓、京東等傳統電商，還創新性地布局了快手、抖音等興趣電商，并與抖音溝通取消了黃酒限制，開設了抖音旗艦店。

糯稻基地數字化建設，讓古越龍山不只能向熟悉它的消費者講述黃酒的故事，更是大膽走出去，向全世界的消費者傳遞黃酒新故事的進一步探索。糯稻基地的建設，將成為紹興黃酒踏上復興之路的關鍵一步。

來源: 酒說