本網訊7月23日，山東省調味品協會會長董金侖攜部分會員單位一行赴聊城天香釀造有限公司參觀考察、洽談交流。該公司董事長米加峰、總經理劉桂芳、副總經理王建堂、技術總監舒東貴、質量副總周玉常等高管參加座談。

考察團一行在米加峰、劉桂芳等親自陪同下，參觀了原生態和現代化生產車間、健康食品研究中心、天香釀造文化博覽園、“米家鋪子”旗艦店等，隨后就企業高質量發展和調味品在預制菜產業搶占先機，推進產業鏈、供應鏈融合等方面展開交流。

據了解，聊城天香釀造有限公司原名國營聊城醬菜廠，始建于1956年，前身是明代萬歷年間著名的聊城福民醋店和福民醬園。2000年國有企業改制，更名為聊城天香釀造有限公司。2020年，該公司投資5000萬元實施一期升級改造后，現已發展成為集研發、生產、營銷和觀光、旅游、購物于一體的專業性綜合性新型調味品企業。

米加峰介紹，今年，公司又通過校企合作新研發了“阿膠醬油、阿膠醋、桑黃醋、靈芝醋”等高端產品。建成了天香釀造文化博覽園、博物館，供游人參觀，傳承歷史文化。主營天香調味品集成店的“米家鋪子”連鎖店也已開始走進社區和旅游景區，擬打造“米家鋪子”千城萬店，以方便各地消費者就近購買天香產品。

董金侖對天香釀造的發展和取得的成就表示贊賞，他指出，山東是調味品生產和消費大省，目前預制菜產業發展態勢強勁，調味品企業要搶抓這一難得機遇，必須在保證產品質量前提下抓銷售，搶占市場先機。要認識到調味品行業不缺“調味師”而缺的是“味覺師”，全業同仁要以敏銳的味覺去體會消費者的口味、品味市場的需求，只有這樣企業才能夠持續高質量發展。

與會代表就天香釀造歷史文化傳承、特色品牌打造、用科弘微波工藝為產品提檔升級、調味品“三減”健康趨勢等進行了深入探討。山東省調味品協會黨支部書記高仁林表示，下一步，協會將進一步發揮好橋梁紐帶作用，做好政府部門決策的參謀、當好企業的“娘家人”，提高協調服務能力和效率，努力為山東省調味品行業高質量發展創造一流的環境，以優異的成績迎接黨的二十大勝利召開。

來源：中國食品報網