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洪湖市井力水產(chǎn)食品有限公司是專業(yè)從事淡水魚產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新型民營企業(yè)。公司創(chuàng)建于2003年，注冊資金3000萬元，固定資產(chǎn)5093萬元，占地面積31331.72平方米，現(xiàn)有員工518人，其中大專以上學歷65人，專業(yè)技術人員168人。公司崇尚知識，器重人才。已通過ISO9001質量管理體系認證。主要產(chǎn)品有30多種，其中水生動物產(chǎn)品有淡水魚糜、淡水魚糜制品洪湖魚丸、魚糕、魚肉腸及珍珠肉棗串；冷凍分割魚有三除草魚、魚肚、魚唇等；水生植物產(chǎn)品有洪湖泡藕帶、凍野生菱角米、凍野生蓮子米及種植凍菱角米、凍蓮子米等。發(fā)揮濕地自然保護區(qū)洪湖特色資源優(yōu)勢，利用洪湖四大家魚為主要生產(chǎn)原料，依靠科技創(chuàng)新推動公司發(fā)展。通過科技創(chuàng)新，把傳統(tǒng)的粗放式生產(chǎn)經(jīng)營改變成現(xiàn)代的精細化生產(chǎn)經(jīng)營。研發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權的新工藝和新設備：提高淡水魚糜制品彈性的方法，魚塊滾壓機和淡水魚去磷機，分別獲得一項國家發(fā)明專利和兩項實用新型專利。通過專利科技轉化，提高了生產(chǎn)能力，年收購、生產(chǎn)、精深加工淡水魚類4萬多噸，取得了較好的經(jīng)濟效益。公司依靠科技創(chuàng)新的力量，不僅解決了500多人的就業(yè)問題，而且還推動了本地水產(chǎn)種養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，輻射到周邊地區(qū)，也帶動了周邊地區(qū)水產(chǎn)種養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，取得了較好的社會效益。現(xiàn)有“雙茂”和“井力”兩個品牌注冊商標，自主研發(fā)的水生植物產(chǎn)品“井力”牌洪湖泡藕帶俏銷市場，供不應求。自主研發(fā)的井力牌淡水魚糜制品洪湖魚丸、魚糕、魚肉腸等系列產(chǎn)品，榮獲“國家合格評定質量信得過產(chǎn)品”和“第十六屆中國食品博覽會金獎”，此外，還獲得第五屆中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會“暢銷農(nóng)產(chǎn)品”和“金獎農(nóng)產(chǎn)品”兩項大獎，產(chǎn)品暢銷國內近20個省區(qū)，倍受廣大消費者青睞。現(xiàn)在，公司走“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展道路，依靠科技創(chuàng)新，已發(fā)展成為國內大的淡水魚糜生產(chǎn)基地，獲得了“荊州市五一勞動獎狀”榮譽稱號。被認定為“湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”。