烏龍茶的做法及營養知識詳細介紹 烏龍茶 屬于半發酵茶，制茶時，經輕度萎調和局部發酵，然后采用綠茶的制作方法，進行高溫殺青，使茶葉形成“七分綠，三分紅”，有“綠葉紅鑲邊”的獨特之處，其色、香、味兼有紅綠花的特點。 中國人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。 烏龍茶營養分析： 茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、、降血脂的作用，對心血管疾病十分有利。 茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。 茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高、預防。 茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、疲勞等作用。烏龍茶祛脂減力強。 烏龍茶適合人群： 一般人均可飲用 1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。 2. 不適宜發熱、功能不良、心血管疾病、習慣性、消化道潰瘍、神經衰弱、、孕婦、哺乳期婦女、兒童。 烏龍茶食物相克： 人參、西洋參不宜和茶一起食用。 烏龍茶做法指導： 沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。 飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。 不要用茶水送服；服藥前后1小時內不要飲茶。 忌飲濃茶解酒； 飯前不宜飲茶； 飯后忌立即喝茶； 少女忌喝濃茶。

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