2013年，天佑德青稞酒公司收購位于美國加州納帕谷的馬克斯威酒莊。我們都知道該酒莊位于納帕谷東北部綺麗斯山谷（Chiles Valley），占地約400公頃，歷史悠久且風景優(yōu)美，是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

說起馬克斯威酒莊的歷史，得從 1844 年講起。約翰夫?綺麗斯先生通過授予的方式，成為了卡達庫拉土地上那片 8000 英畝牧場的主人。后來，愛德華?基斯家族收購了綺麗斯山谷超 1000 英畝的土地，還把其中一部分改建成了青少年夏令營，取名為 49 號莊園。作為這片土地的管理者，愛德華?基斯家族在葡萄園種下了第一株葡萄樹，自此開啟了葡萄園的發(fā)展篇章，如今，葡萄園的種植面積早已超過 100 英畝。

在 1920 - 1933 年美國禁酒令發(fā)布時期，經(jīng)濟大蕭條和第一次世界大戰(zhàn)等相繼席卷納帕谷，使納帕谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)又一度陷入低谷。直到二戰(zhàn)結(jié)束后，美國葡萄酒才開始穩(wěn)定并迅速發(fā)展。到了 1976 年，巴黎審判來襲，這場在法國巴黎舉辦的盲品會，來自納帕谷的霞多麗和赤霞珠在盲品比賽中勝出，顛覆了整個葡萄酒行業(yè)的認知，為馬克斯威酒莊的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

2013 年底，為推進國際化戰(zhàn)略，青海互助青稞酒股份有限公司收購了位于美國加州納帕谷東北部綺麗斯山谷（Chiles Valley）、占地約 400 公頃的馬克斯威酒莊。2016 年，酒莊迅速行動，建成現(xiàn)代化釀酒廠，積極投身激烈的市場競爭。

在發(fā)展過程中，酒莊在綺麗斯山谷精心打造了令人印象深刻的品酒室和地下窖藏設(shè)施，其中有能容納 2000 多個橡木桶的地下洞穴酒窖。葡萄酒發(fā)酵和陳年都可在山體酒窖中進行，酒窖溫度常年保持在 14℃ - 17℃，僅有 3℃的浮動，其恒溫恒濕的環(huán)境為釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了不可或缺的條件。

為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，酒莊大力推行太陽能利用、有機耕作等綠色舉措；在葡萄品質(zhì)管控上，通過設(shè)置藍鳥巢吸引益鳥，以生物防治的方式控制園內(nèi)害蟲，避免農(nóng)藥使用，保證了葡萄質(zhì)量。目前，酒莊一共有 41 個發(fā)酵罐，其中長方體的發(fā)酵罐有 12 個，圓柱體的發(fā)酵罐有 28 個，這些都是不銹鋼發(fā)酵罐，每個發(fā)酵罐的容量都不一樣，還有 1 個蛋形的混凝土發(fā)酵罐，用來發(fā)酵長相思葡萄品種。酒莊所有的發(fā)酵罐循環(huán)系統(tǒng)都是全自動化，可以直接連到釀酒師電腦和手機上，直接控制溫度和控制循環(huán)的次數(shù)和時間。

（圖來源微信公眾號：馬克斯威酒莊葡萄酒）

如今，這座歷史悠久且風景優(yōu)美的酒莊，還有諸多獨特之處。例如它保留了戰(zhàn)爭時期的古董軍用車，可以載著游客愜意欣賞葡萄園風光，還擁有宜人的湖邊垂釣區(qū)域與可供攀登的山峰，非常適合親近自然。酒莊也是舉辦私人周年紀念、生日、訂婚等活動的理想之選，能提供私密的空間，以及特色品酒和配餐服務(wù)。釀酒團隊早上 7 點到崗，準備當天品酒和美食活動，為的就是給訪客一個極致而美好的服務(wù)。

融合與創(chuàng)新，一直是天佑德和馬克斯威酒莊發(fā)展的理念。未來，天佑德會繼續(xù)攜手馬克斯威酒莊持續(xù)在融合創(chuàng)新之路上大步邁進，為酒文化注入新活力，譜寫出更多璀璨華章！

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