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哈嘍大家好,今天小編又來給大家分享干貨了。在夏天,來上一杯冰涼的啤酒,那簡直是人間的一大享受。不過啤酒種類也分很多種,白啤、黃啤、黑啤你哪一款呢?哪種啤酒比較好喝呢?下面隨小編一起來看看吧。
1、黑啤
黑啤,一種來自德國的深色拉格啤酒,顧名思義是黑色的啤酒,酒身較濃,帶咖啡及巧克力味道。酒精含量為4.8%至5%之間,黑色來自烘焙麥芽的過程,黑啤顏色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。
黑啤酒酒液有突出的麥芽香和焦糖味,口味比較醇厚,層次感豐富,略帶甜味,酒花的苦味不明顯,營養(yǎng)成分比較豐富。
2、黃啤酒
我國大多數(shù)啤酒都屬于黃啤酒,這種酒以短麥芽為原料,故其色調(diào)呈黃色,當(dāng)然也有些呈淡黃色、金黃色,甚至黃棕色。色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度10至12度,酒精含量在3.5%以下。
黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正爽口,不過酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU,比較開胃和清口。
除了上面這兩種,還有紅啤酒、綠啤、白啤等等。到底哪個(gè)好喝,這也要看各自的愛好了。
來源:老徐品酒

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