調(diào)和威士忌（Blended Malt 或 Vatted Malt）指的是用兩間酒廠、至少2種以上的谷物或者麥芽釀成的威士忌。單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）指的釀造的谷物和水源都是來自同一酒廠的威士忌。

單一麥芽威士忌

簡單地說，威士忌是一種蒸餾的谷物酒精。在美國南部，它是由玉米或黑麥制成的，叫做波旁威士忌。在愛爾蘭，它由大麥制成，被稱為愛爾蘭威士忌。蘇格蘭在國際上保護(hù)蘇格蘭威士忌這個術(shù)語，它只能指蘇格蘭生產(chǎn)的大麥芽威士忌。好的蘇格蘭威士忌是世界上好的威士忌，值得稱贊的威士忌幾乎總是單一麥芽威士忌。

單一麥芽威士忌是指威士忌來自單一酒廠。這意味著，它將只帶有那家酒廠的獨(dú)特香味和風(fēng)味，這種香味和風(fēng)味是由所用的水、水經(jīng)過的田地和巖石到達(dá)酒廠以及酒廠允許威士忌陳釀的地方來定義的。單一麥芽釀酒廠的神圣性類似于法國的領(lǐng)土概念：從單一葡萄園生產(chǎn)葡萄酒是神圣的，因為它體現(xiàn)了世界上除了那一小塊土地之外沒有的所有風(fēng)味、芳香和微妙之處。

來源：佳釀網(wǎng)

    該二維碼7天內(nèi)（12-10 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。