400 650 1979
白朗姆酒和白酒的區(qū)別在哪里
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
白朗姆酒和白酒的區(qū)別在于釀制原料的不同,白朗姆酒是朗姆酒的一種,是使用甘蔗及其副產(chǎn)品糖蜜為原料制成的酒料;白酒是使用淀粉質(zhì)(糖質(zhì)),如谷物糧食等為原料釀制而成的酒料。 朗姆酒 朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)酒,屬于天然產(chǎn)品,由制糖甘蔗加工而成。整個生產(chǎn)過程從對原料的精心挑選,隨后生產(chǎn)的酒精蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關(guān)都很嚴格。 朗姆酒可以按照顏色劃分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆三種。白朗姆又稱銀朗姆,是指蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過濾后入桶陳釀一年以上。酒味較干,香味不濃。 白酒 白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒釀造七分工藝三分原料,白酒釀造工藝有很多種,釀造的方法決定了白酒的風(fēng)味、香氣、香型等等。

該二維碼7天內(nèi)(12-20 前)有效,重新進入將更新!
本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議,請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話:400-650-1979。
上一篇:金賓波本威士忌好喝嗎,多少度
下一篇:入門:威士忌酒標術(shù)語,看完秒懂!

相關(guān)洋酒百科
- 入門:威士忌酒標術(shù)語,看完秒懂!
- 為什么大多數(shù)威士忌酒瓶都是 700 毫升?
- 《加拿大心臟病學(xué)》發(fā)布研究,適量飲用白葡萄酒、香檳可降低心臟驟停風(fēng)險
- 喝百富真能富?百富12年真假鑒定秘笈
- 六大蒸餾酒及其區(qū)別
- 伏特加和白酒,哪個更受歡迎
- 威士忌該怎么去品嘗?
- 威士忌保存要點
- 威士忌風(fēng)味的 6 大影響因素
- 蘇格蘭釀酒師為何偏愛使用二手橡木桶








加專業(yè)顧問微信,幫您解決酒產(chǎn)品難題
