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口子窖酒,產自江淮名酒帶核心產區“安徽淮北”。在口子窖國家地理標志保護范圍內,汲取深巖古泉水,精選高粱、大米、糯米、小麥、大麥、豌豆六種優良原糧為原料,采用菊花紅心曲、高溫香曲、超高溫香曲,多曲混合使用,經由高溫潤料堆積和續渣混蒸老五甑工藝,多輪固態發酵、緩慢蒸餾、量質摘酒、分級窖藏,再經國家釀酒大師精心勾調陳釀而成。具有窖香馥郁典雅、入口綿甜醇和,落喉順滑凈爽、回味醇厚幽長,層次豐富、諸香協調、掛杯持久、空杯留香的獨特風格。是中國兼香型白酒的典型代表。
戰國時期,古濉溪北有汴水,南有睢水,在睢水東岸(今濉溪東關處)汴水入睢。兩條河流交匯處形成沖擊平原,地勢平坦,土壤肥沃水路交通便利,古代先民不斷聚集于此,形成集鎮,俗稱“口子集”此地盛產美酒,所釀美酒因地而得名,俗稱“口子酒”。

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