確定所喝的酒是糧食酒還是酒精酒，可以通過以下幾種方法來進行辨別：

查看包裝

條形碼和執行標準：糧食酒的條形碼通常是GBT開頭的，而酒精酒的條形碼可能是GB/T開頭的。此外，糧食酒的包裝上通常會標明其執行標準，如GB/T 20822（固液法白酒）或GB/T 20821（液態法白酒）等。

配料表：查看酒的配料表，糧食酒的主要原料應為大麥、小麥等谷物，而酒精酒則可能含有食用酒精等成分。2. 觀察外觀

酒體顏色：糧食酒的顏色通常較為清亮透明，而酒精酒可能會有渾濁或懸浮物。

酒花：搖晃酒瓶，觀察酒花的狀態。如果酒花持續時間較長且密集，則可能是糧食酒；反之，如果酒花很快消失且數量較少，則可能是酒精酒。

聞氣味

酒香：真正的糧食酒香氣純正、不刺鼻，而酒精酒則可能有刺鼻的香精味。

空杯法：將酒倒入杯中再倒出，聞空杯的氣味。如果仍有濃郁的酒香味、酒糟味和糧食的焦糊味等，則可能是糧食酒；如果氣味迅速消失，則可能是酒精酒。4. 嘗口感

口感：糧食酒的口感通常較為柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭，而酒精酒則可能有刺激性較強的口感。

回味：糧食酒的回味悠長，而酒精酒的回味較短。5. 加水測試

水檢法：將酒與水按1:1的比例混合，如果酒變得渾濁，則可能是糧食酒；如果酒仍然清澈，則可能是酒精酒。

化學測試

燒堿法：雖然這種方法較為復雜，但可以通過向酒中加入少量燒堿（氫氧化鈉）來測試。如果酒的顏色變為黃色，則可能是糧食酒；如果顏色不變，則可能是酒精酒。通過以上方法，您可以較為準確地辨別所喝的酒是糧食酒還是酒精酒。不過，最可靠的方法還是購買正規廠家生產的、有明確標識和認證的產品。

    該二維碼7天內（12-14 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網絡,如您對文章內容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網聯系,聯系電話：400-650-1979。