酒文化是我國的一代瑰寶，我國釀酒歷史悠久，早在周代就已經形成，漢以后又得到不斷的豐富和發展。從古至今，文人騷客借酒而發的經典絕句數不勝數，可以說酒與中國傳統文學、藝術有著密切聯系。而隨著商業化時代的到來，現代酒的包裝設計中在融入現代設計的表現形式時，也逐漸吸收了傳統藝術的精華，將傳統文化用現代的手法和技巧加以整合演繹，使之符合現代人的審美情趣。

平時大家進貨、賣酒、買酒、喝酒，有多少人注意過白酒的包裝。比如，白酒瓶上的酒信息你又了解多少？別看一個小小的白酒瓶，上面卻有大大的酒學問。

1、國家規定白酒瓶上必須有哪些信息？

國家標準GB10344《飲料酒標簽標準》明確規定飲料酒必須標注酒名、配料表、凈含量、制造者（經銷者）名稱和地址、批號、生產日期、保質期（或保存期）、產品標準號與質量等級、產品香型、產品度數等。

2、白酒有哪些標簽？

說起標簽，這可多了，如外包裝的酒箱、酒盒、酒標、酒瓶、酒蓋、吊牌、鉚釘、獎卡、絲帶等等一切包裝材料上面的文字、圖形、符號等。

3、80年代之前的白酒有哪些標識？

80年代之前的白酒信息比較簡潔，只有注冊商標、品名及廠家三個標識。

4、香型是從什么時候出現的？

自1979年第三屆全國評酒會開始，酒標上才開始出現香型標識。

5、度數是從什么時候出現的？

自1990年，酒標上才開始出現度數標識。

6、白酒通常有幾種凈含量？

通常為500毫升，也有250毫升、540毫升、1L等。

7、白酒瓶上的C標識是什么意思？

有些酒包裝上會有“C”標識，這是商品通過認證后標上“C”，表示其產品凈含量足量。（質量有保證）

8、白酒瓶上的商標代表什么意思？

“商標”也就是我們常說的牌子，是消費者對某品牌了解的基礎。代表著對某一白酒品牌的印象，一般會出現在正標或瓶頸處，代表某品牌在歷史某個時刻的縮影，記錄著該酒的歷史、獲獎記錄以及口感等。

9、白酒瓶上通常有多少度？

現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。

10、白酒瓶上“品名”象征什么？

品名是某產品的名稱，即一款酒所有象征符號的簡寫，從中也可看出此酒是正宗酒還是系列酒。

11、白酒瓶上“特供專供”等字樣，代表什么？

是指給特定群體生產的非買型的酒，并在上面打上“特供”“專供”字樣。這些“特供專供酒”跟一般酒一樣，只不過酒瓶上寫著“特供酒”“專供酒”幾個字，質量跟正品一樣。（相當一部分“特供專供酒”都是一些小酒廠為了搭名牌的“順風車”而生產的，這些廠家之所以喜歡“特供”這個概念，一方面是為了博得消費者的信任，另一方面是擔心公開盜用知名企業的商標會承擔法律責任。所以才打起了“特供專供酒”的擦邊球。）

12、白酒瓶蓋上有什么秘密？

一般白酒有金屬蓋（金屬蓋又分為壓蓋和旋蓋）、塑料蓋、陶瓷、不銹鋼蓋等，通常各大酒企會在瓶蓋上加上自己的防偽技術；瓶蓋按組合類型可分為單組合瓶蓋、兩組合、三組合到六組合等，一般瓶蓋的組合類型越多，帶表著生產難度越大，成本越高，價格也就越貴，這就是為什么一些好的白酒品牌會在瓶蓋上下功夫，不光是瓶蓋的外觀要精美，防偽功能也強。因為一些高防偽的瓶蓋具有難防制性，一些小的瓶蓋廠是做不出來的。

13、白酒容器分為哪些？

白酒有玻璃、瓷、陶、塑料、木、金屬等容器。其中，玻璃和瓷最常見，具有保護功能；塑料容器因食品問題，較少見；木質和金屬等材質少用于特色酒；（白酒的瓶身也具有防偽標識。）

14、白酒的背標有什么學問？

有些酒企會把生產詳細信息寫在背標上，上面通常以文字記錄著某品牌的白酒歷史、獲獎記錄、口感等；有些酒則沒有背標。（有的還會寫上“婦女和兒童不宜飲酒，過量飲酒有害健康）。

15、白酒的配料（原料）有哪些秘密？

國家規定，企業要按照《預包裝飲料酒標簽通則》（GB 10344-2005）、《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》（GB2757-2012）等標準規定，不準虛假標注產品執行標準和配料表等強制標示內容，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒。但因為原料是“做文章”比較多的地方，所以部分酒廠為了避免消費者對自己產品的反感，不會在原料中標注食用酒精等字眼。

16、生產日期有什么標識？

裸瓶白酒的生產日期如果在瓶蓋上標注的話，則會寫“生產日期，見瓶蓋”；盒裝白酒的生產日期如果在盒頂部的話，則會寫“生產日期，見盒頂部”。（在生產日期中，也有重要的鑒別真假酒方法。）

17、白酒外包裝彩盒的一串數字是什么意思？

上面為生產日期和車間班組，下面為生產批號。意思為，2014年5月6日1車間3班生產（其中，車間編號數字1是反寫）。

18、白酒瓶上的執行標準與產品標準號有什么不同？

商品包裝上的執行標準與產品標準號是一個意思，只是叫法不同的。執行標準是產品應該達到的國家（或行業）認可的質量標準；產品標準號是企業在報批生產的時候，國家相關監管部門批準該產品后執行該質量標準的序列號。

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