青梅酒是國(guó)產(chǎn)果酒中常見的品類，除了市場(chǎng)已有的眾多青梅酒產(chǎn)品，許多家庭和中餐館還會(huì)自制青梅酒，是果酒中自帶群眾基礎(chǔ)的品類。也許是受“青梅煮酒論英雄”典故的影響，市面上的青梅酒大多將產(chǎn)品包裝向厚重、古意方向設(shè)計(jì)，或者借鑒葡萄酒的風(fēng)格往高雅方向走。冰青在推出時(shí)，不再重復(fù)前面的老路，以“輕”字定位，從一眾講究歷史和傳承的同類產(chǎn)品中脫穎而出。

輕，首先體現(xiàn)在年輕。冰青在推出市場(chǎng)時(shí)，旗幟鮮明地將年輕人作為目標(biāo)消費(fèi)群。80后、90后喝酒與江湖前輩不同，他們不僅注重口感，也注重顏值。酒精度要低，易飲不易醉，能為聚會(huì)吐槽增加氣氛。顏值要高，包裝有設(shè)計(jì)感，拿在手中有質(zhì)感。冰青青梅酒12度酒精度，口感偏甜無刺激，比葡萄酒更易飲，比飲料有格調(diào)。流線型的透明玻璃瓶包裝，線條感的字體設(shè)計(jì)，非常符合年輕人的審美喜好。時(shí)尚感的外觀自帶“C位”基因，無論在商超貨架還是餐飲酒水柜中，都能讓消費(fèi)者一眼發(fā)現(xiàn)，進(jìn)而增加購(gòu)買機(jī)會(huì)。

冰青的輕還是輕松。冰青青梅酒定位于“年輕人的社交酒”，營(yíng)造符合年輕人心態(tài)的輕松愉悅的飲用場(chǎng)景：主打產(chǎn)品冰青青梅酒選擇了從適合聚會(huì)的餐飲渠道切入市場(chǎng)，喊出接地氣的“冰著喝，配火鍋”的口號(hào)；冰小青七日蜜語系列針對(duì)女性獨(dú)處飲用場(chǎng)景，成為追劇看綜藝好伙伴；新推出的英雄酒主打團(tuán)建，毫不費(fèi)力地將煮酒論英雄的典故融入到當(dāng)下的語境中。

冰青將產(chǎn)品融入到年輕人生活和工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，不限制飲用場(chǎng)所，不規(guī)定飲用禮儀，讓消費(fèi)者在工作閑暇、聚會(huì)或獨(dú)處時(shí)都能開瓶即飲，單純享受喝酒的樂趣。冰青品牌聯(lián)合創(chuàng)始人王墻認(rèn)為，果酒低度數(shù)的特性決定了它更適合年輕人和女性，冰青從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到營(yíng)銷打法上堅(jiān)定地走年輕化、時(shí)尚化的路線：“冰青的出現(xiàn)給年輕人營(yíng)造了喝酒的另一種可能性，它更隨性，更自我，更自由。這也符合年輕人的精神。”

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，標(biāo)簽化是幫助消費(fèi)者對(duì)新鮮事物迅速認(rèn)知、歸類的辦法，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到營(yíng)銷理念都要始終貫穿固定的標(biāo)簽，加深消費(fèi)者的對(duì)產(chǎn)品和品牌的印象。冰青從上市之后靈活利用娛樂營(yíng)銷和社群營(yíng)銷，拉近與年輕人的心理距離，同時(shí)將年輕、時(shí)尚的標(biāo)簽牢牢釘在身上，快速建立品牌印象。

冰青的目標(biāo)消費(fèi)者多為互聯(lián)網(wǎng)重度用戶，用他們喜聞樂見的語言風(fēng)格進(jìn)行營(yíng)銷往往更受歡迎，收效更佳。冰青策劃了網(wǎng)絡(luò)直播綜藝節(jié)目《食色飯醉團(tuán)》，今年夏天期間還和雪花 啤酒來一次“表面撕，實(shí)際秀恩愛”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，在《那年花開月正圓》等多部電視劇也能看到冰青青梅酒的身影。

用娛樂化營(yíng)銷提升產(chǎn)品度，線下緊扣目標(biāo)消費(fèi)群開展密集的社群營(yíng)銷。冰青策劃舉辦冰青之夜主題派對(duì)，頻頻與時(shí)尚盛事合作，贊助新絲路模特大賽、世界城市小姐選拔等活動(dòng)，與時(shí)尚圈緊密互動(dòng)，積極參與、贊助影視等各行業(yè)酒會(huì)等落地活動(dòng)，在各個(gè)社群中進(jìn)行口碑傳播，拉高品牌時(shí)尚度的同時(shí)還能打開高端人群市場(chǎng)。

多元營(yíng)銷幫助產(chǎn)品獲取了度后，冰青迅速在銷售上全線布局，實(shí)行線上線下聯(lián)動(dòng)銷售，聯(lián)合了京東、天貓、淘寶、小紅書等多個(gè)線上平臺(tái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，同時(shí)在線下與川渝地區(qū)的餐飲渠道合作，還進(jìn)入多家大型連鎖商超，對(duì)線下市場(chǎng)進(jìn)行開拓，并且實(shí)行線上線下同價(jià)，讓營(yíng)銷的聲量轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實(shí)的銷量。

冰青作為目前果酒行業(yè)領(lǐng)跑的品牌，對(duì)果酒的未來十分看好，也底氣十足。冰青擁有8000畝圃田山莊野生青梅林，有青梅釀制工藝的獨(dú) 家專利，從酒瓶到字體設(shè)計(jì)都由國(guó)家大師親自設(shè)計(jì)，符合消費(fèi)者心理預(yù)期。核心的還是過硬的產(chǎn)品素質(zhì)。以上述優(yōu)勢(shì)為依托，冰青能自信地玩轉(zhuǎn)跨界營(yíng)銷，用各種手段吸引到的消費(fèi)者，能夠靠產(chǎn)品品質(zhì)留住，贏得市場(chǎng)。王墻透露，冰青將很快出口到日本和臺(tái)灣地區(qū)，代表中國(guó)果酒參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

來源：酒市網(wǎng)

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