提及夏日與黃酒，許多人可能首先會聯想到熾熱的陽光與清爽的冰飲，而將黃酒視為更適合在寒冷冬季里的佳釀。其實，這種觀念實則是一種季節性的誤解。

夏天適量飲用黃酒，不僅能解暑，還能起到很好的養生效果。

明代李時珍在《本草綱目》對夏飲黃酒有這樣的記載：“少飲則和血行氣，壯神御寒……若夫暑月飲之，汗出而膈快身涼；赤目洗之，淚出而腫消赤散，此乃從治之方焉。”

由此可見，夏季適量地飲用黃酒，不但可以補充人體正常生理代謝所需要的營養成分，維持體內的能量和營養平衡，而且還可以促進血液循環，加速體內代謝產物的排泄，改善體內環境，提高心血管系統的抗病能力。

黃酒源于中國，自古以來作為養生酒飲用，符合中國人對養生概念的理解。

作為世界上最古老的酒類之一，黃酒以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，富含多種人體所需的氨基酸、維生素和礦物質等，具有很高的營養價值。

夏季是陽氣最旺盛的季節，也是人體新陳代謝最為活躍的時候。適量飲用黃酒，有助于舒筋活血、溫陽散寒，對于一些夏季常見關節疼痛等癥狀，黃酒都能起到一定的緩解作用。

同時，夏天喝點黃酒，可以去寒氣，減少“空調病”，也符合中醫的“冬病夏養”。尤其南方的夏天，悶熱潮濕，濕氣重，黃酒性溫，能發散濕氣，減少因悶熱潮濕環境而引發的身體不適。

黃酒還具有促進消化、增進食欲的作用。炎熱的夏季，人們往往食欲不振，而黃酒的醇厚口感和獨特香氣能夠刺激味蕾，增加食欲。適量飲用黃酒可以刺激胃液分泌，幫助消化，減輕胃腸負擔。

此外，黃酒有一定的解暑功效。在夏季飲用時，可以適當加入冰塊或冷藏后飲用，這樣既能保持黃酒的獨特風味，又能起到生津止渴的作用。

黃酒作為一種飲品，其適宜飲用的溫度范圍相對寬泛， 從3°到45°都能呈現出不同的口感與風味。夏天喝黃酒，養生的同時，更能領略其別具一格的韻味。

來源：中國黃酒頻道

    該二維碼7天內（12-11 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網絡,如您對文章內容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網聯系,聯系電話：400-650-1979。