海苔確實在營養的角度上講比較好，因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯，但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調味品，而這些配料使得海苔的味道很咸，而吃多了這樣的食物會讓養成不良的飲食習慣；的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。 而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關系。浙江省醫院副院長葛明華說，海苔是許多年輕女性非常喜歡的零食，但是這個喜好包含了甲狀腺癌的兩大誘因：碘和雌。 所以建議大家在選擇這樣的零食時盡量選擇低鈉、無鹽或者選擇做紫菜包飯、紫菜湯來攝取營養減少鹽的攝入量，并且要控制零食的量，請勿貪嘴。

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