蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源。蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。 蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋果汁會在腸道內產生氣體。若腸子受到食物刺激時，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁，但應在制成果汁后馬上飲用。 1.防止身體老化，幫助 人體由超過60萬億個細胞組成，每天大約有10億個細胞出生和死亡。鮮果蔬菜汁中含有大量天然植物成分，對細胞分裂和生育有積極作用。此外，新鮮的水果和蔬菜汁還提供其他必需的營養物質，這不僅可以促進細胞的生長，還可以防止身體老化。 2.它更容易吸收營養 由新鮮水果和蔬菜制成的水果和蔬菜汁含有大量的維生素和礦物質。在果汁的制作過程中，攪拌機將水果和蔬菜的纖維蛋白原切成小塊。這時，纖維素中所含的一些微量營養素會被人體吸收。它對消化也比吃生的水果和蔬菜好，而且吸收營養更快。 因此，長時間飲用新鮮水果和蔬菜汁的人比其他人更有活力，更強，皮膚也更好。 3.清潔腸胃 消化系統對身體很重要，因為它是維持所有器官的動力的地方。腸是重要的器官。人體排泄物有時會干擾腸道的消化和吸收，由于各種諾氟沙星會產生毒素，很容易侵入人體。飲用果蔬汁時，果蔬汁中的無機堿、生物堿、酸等成分會在腸道中分解排泄糞便，有效解決，促進大腸活性，預防常見病。

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