400 650 1979
速凍食品有沒有營養(yǎng)價值?
2023-06-06 (來源: 糖酒網(wǎng))
如今,越來越多的美味被“速凍”,越來越多這樣的食品被習慣快節(jié)奏生活的人接受,殊不知,這些速凍食品在營養(yǎng)方面問題多多,它的營養(yǎng)價值大打折扣。
通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的有了保證,但食物口感、風味方面的變化卻難以避免。更重要的是,速凍后,食物中的脂肪會緩慢氧化,維生素也在緩慢分解。所以,速凍食品的營養(yǎng)價值無法和新鮮的魚、肉等相比。

該二維碼7天內(nèi)(12-20 前)有效,重新進入將更新!
本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內(nèi)容、版權或其他問題持有異議,請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話:400-650-1979。

相關食品百科
- 南瓜子的營養(yǎng)價值高,堅持吃對身體有4大好處
- 南瓜子的營養(yǎng)價值高,堅持吃對身體有4大好處
- 南瓜子的營養(yǎng)價值高,堅持吃對身體有4大好處
- 山梨糖醇的特性及用途
- 國內(nèi)外食品數(shù)字標簽要求
- 抗氧化吃什么比較好?
- 食品飲料行業(yè)的九大口感趨勢
- 食品飲料行業(yè)五大健康賽道
- 咖啡品種知多少
- 不同的瓜子都有啥營養(yǎng)!








加專業(yè)顧問微信,幫您解決酒產(chǎn)品難題
