你有沒有想過，為什么醬香型白酒都愛用土陶壇存放？答案藏在這些壇壇罐罐的“小心機” 里！

土陶壇堪稱白酒的“天然健身房”。它由黏土燒制而成，表面密布微小氣孔，像會呼吸的皮膚。白酒在壇中存放時，氧氣能通過氣孔與酒體緩慢接觸，促使乙醇氧化成乙醛、乙酸，產生獨特的酯類香氣，讓醬香酒越陳越香。這是其他密封容器難以實現的 “微氧呼吸” 魔法。

同時，土陶壇還是酒體的“凈化大師”。其材質含有多種礦物質，在長期儲存中，能與酒中的有害物質發生反應，吸附甲醇、醛類等雜質，讓酒液更純凈醇厚。就像給白酒做了一場深度 SPA，口感自然更上一層樓。

在恒溫恒濕的藏酒洞內，為白酒提供了絕佳的陳釀環境。無論是嚴寒酷暑，壇內溫度、濕度始終保持穩定，讓酒分子在舒適的“搖籃” 里慢慢融合、締合，沉淀出層次豐富的風味。

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